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“中國食品安全高層對話"已連續舉辦六屆，旨在搭建監管部門、企業、媒體、消費者溝通的平臺，探索保障“舌尖上的安全"長效機制，進一步增強中國食品的競爭力。
“2015(第六屆)中國食品安全高層對話"在京舉行。來自相關部委、行業協會、食品企業等200多人，圍繞新食品安全法、中國乳業破局之道、新常態下食品企業轉型等議題建言獻策。
　　
　　修訂的《食品安全法》已于10月1日正式實施。修改后的《食品安全法》從原來104條增加至154條，因“zui嚴謹的標準、zui嚴格的監管、zui嚴厲的處罰、zui嚴肅的問責"而被譽為“*zui嚴"。
　　
　　國家互聯網信息辦公室網絡社會工作局局長章勛宏表示，食品安全問題一直是公眾zui關心的話題之一，網絡謠言給食品安全帶來負面影響。今年10月1日正式實施的新食品安全法，以法律形式規范食品安全行為，為互聯網 食品安全和發展提供了安全和保障。需進一步凈化網絡環境，為食品企業健康發展和廣大人民生活營造更好的食品安全網絡環境。
　　
　　近年來，進口食品已經成為中國消費者重要的食品來源，監管也呈現出“新常態"。國家質檢總局進出口食品安全局副局長畢克新表示，在進口食品貿易量不斷增加的情況下，保障進口食品安全成為新課題。為此，質檢總局建立了進口食品安全“全過程"管理體系，首先是進口前嚴格準入，其次是進口時嚴格檢驗檢疫，zui后是進口后嚴格后續監管。
　　
　　“互聯網＋"時代，企業和消費者都在面臨深刻的變化。國家統計局中國統計信息服務中心主任助理*表示，大數據時代，處在食品安全生產一線上的食品企業需要應對新的挑戰。傳統食品企業轉型應從三方面著手，一是將傳統的消費者轉變為用戶，讓用戶主動溝通;二是去中心化營銷，以平臺化擴大用戶規模;三是利用大數據做營銷，增加用戶粘性。
　　
　　此外，中國奶業協會及相關企業還就“企業如何適應zui嚴食品安全監管環境"等展開討論。
　　
　　論壇上，青島啤酒、伊利、、安利、君樂寶、正邦、紅牛、雛鷹農牧、康師傅、恒大農牧、百事、隆力奇等企業還榮獲“金箸獎"*企業獎;雛鷹集團董事長侯建芳、迎駕貢酒董事長倪永培、紅牛董事局主席嚴彬、正邦集團董事長林印孫等企業家獲得“金箸獎"人物。蒙牛乳業、恒大興安三生、伊利、康寶萊、新希望、光明乳業等企業獲得“2015中國食品七星獎"。