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用了水果清洗線，人力和物力都得到了節省
清洗在蔬菜加工中非常重要，對于蔬菜加工產品的質量非常重要，可以清潔蔬菜以去除表面污垢、微生物和殘留農藥。清洗前蔬菜表面的微生物數量在104~108G之間，部分葉菜類和根莖類蔬菜由于土壤粘附，微生物數量較多。通過正確的清洗過程，微生物的數量會減少到其初始數量的2.5%~5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時間、清洗溫度、機械力的作用方式、pH值、清洗液的硬度和礦物質含量。除了用水果清洗線清洗蔬菜外，加入表面活性劑或清洗劑也能大大提高清洗效果。
水果清洗線箱內裝有適量的水，當原料通過箱體時，在氣泡機和水的共同作用下滾動，并與網帶一起向前移動。當它從水中出來時，設置一個噴頭進行高壓沖洗。產品采用不銹鋼制造，堅固耐用，不會損壞設備原材料，從而達到高清潔、省力、節水、設備穩定可靠的效果。被清洗物體的清潔度比人工常規洗滌方法高出三倍以上。該機器使用高壓水流和氣泡發生器撞擊被清潔物體的表面。氣泡在接觸物體時破裂所產生的能量會沖擊并刷洗被清潔物體的表面。刷洗干凈物體表面，清潔干凈物體。此外，添加刷子可以有效去除物品中的毛發。高壓水流使物料處于翻滾狀態，去除產品表面的農殘。洗菜機內的漂浮物可以從溢流槽溢出，泥沙從口排出，達到清洗的目的。
水果清洗線節水、省電、省時、干凈衛生；不傷蔬菜，效率高，占地面積小，安全可靠；具有安裝簡單、操作簡單、維護方便、能耗低等特點。氣泡清洗線氣泡沖擊波原理，可清洗蔬菜瓜果表面，提高工作效率50%以上，有效殺滅有害細菌，分解殘留農藥。本機配備蔬菜隔板，有效將清洗物料與洗滌后的泥沙分離，降低水的濁度，大大提高清洗水的循環利用率，節約清洗用水80%，節省人力。