學校用不銹鋼饅頭成型機概述

   MP50/XI型饅頭成型機是在原MP50/2型饅頭成型機的基礎上研制的一種成型好、計量準的新產品，適用于小麥饅頭粉加水，添加劑和好的面團通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱平頂饅頭，廣泛適 用于機關、廠礦、學校食堂、饅頭加工單位。

型號解釋：

        MP：“饅頭”“平盤”漢語拼音*個字母組合

        50：生產能力（個/分鐘）

        X:500克干面粉生產饅頭數量

        I:改進序號

學校用不銹鋼饅頭成型機結構特征及工作原理

2.1結構特征：

  MP50/XI型饅頭成型機主要有變速箱、底架、輸面、成型四大部分組成。輸面主要有進料盤、絞龍體、絞龍、活動架、面粉盒、吊輪、前蓋等組成；成型部分主要有：滾筒、外罩等組成。

工作原理： 

  電動機啟動后，將和好的面團均勻投入料盤內，在絞龍作用下，面團被擠壓輸送至前蓋口，均勻擠出的面團頂起吊輪，切刀向下旋轉將面團切成大小均勻的圓柱形面塊，然后依次垂直落入外罩口內。在滾筒圓柱槽中揉搓、滾圓形成表面光畫的圓柱平頂饅頭坯。饅頭坯大小靠調整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現。