肉餅成型機是一臺集成了機、電、液壓、氣動及自動控制技術于一體的高技術生產裝備。能自動完成食品原料的填充、成型、輸出等工序，可以與上漿機、上粉機、上屑機、油炸機、蒸煮機、速凍機及包裝機等工業設備組成全自動熟食生產線。
肉餅成型機的使用方法：
1、選擇平整臺面，放穩機器，可以將機箱腳拉開使機器面板便于觀察。
2、將手持感應頭上的插頭插入面板上的插座并旋緊。(注意定位缺口)
3、將電源線的插頭一端插入機箱后板上的插座，另一端插入電源供給插座，請務必使用單相三線制電源。
4、打開機箱后板上的“電源總開關(POWER SW.)”，按面板“電源開關(SWITCHING)”鍵，待“準備(WARM UP) ”綠色指示燈亮，機器就可以工作。
5、按住“設定按鈕(SETTING BUTTON)”鍵，設定為合適值，一般在0.5-2.0秒之間。
6、將感應頭放在容器蓋上面，按一下手柄上的啟動按鈕，這時“加熱(HEATING)”紅色指示燈亮，表示正在加熱，感應頭不要移開，“加熱(HEATING)”紅色指示燈滅后再移去感應頭，等“準備(WARM UP)”綠色指示燈亮或機內蜂鳴器短聲“嘟”提示后又可以進行下一個容器的封口作業。
7、檢查封口質量，根據不同材質，直徑的容器以及生產效率，適當修整“設定按鈕(SETTING BUTTON)”鍵，使得封口質量*。
肉餅成型機操作簡單、清洗方便、性能穩定、安全可靠，適合肉類加工廠、餐飲行業、食品配送中心等單位使用。在食品行業中肉餅成型機已經得到了廣泛的普及和應用，肉餅成型機具有網面平整、強硬度高、抗腐蝕性強、抗拉強度大、透氣性能好、不易變形、經久耐用、不生銹等特點。
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