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全自動魚豆腐成型機介紹
本機切塊方正整齊無廢料，是個體戶、大中型廠替代手工刀切的必選設備，大大降低工人勞動強度，提高生產效率，減少勞動力成本。作工藝:將冰水倒入斬拌機加入素肉粉6號,斬至無核狀且有稠度后,加入素肉粉7號斬拌均勻,然后加入魚糜,副料,香料等斬拌,斬細且均勻后加入淀粉拌勻,zui后加入肥膘顆粒拌均勻即可!? 斬好后料溫可能是23度左右,這樣剛好!料溫低于20度還不是很好!
全自動魚豆腐成型機結構
網帶式蒸制線其主要組成部分包括：槽體架體，網帶傳送系統，加熱系統，控制系統等四部分組成。槽體架體：槽體為厚2mm不銹鋼板，材質為SUS304，槽體深度為400mm，長度為24000mm，經大型折彎設備加工折彎，焊接而成。鍋體底部均用成品板焊接拼裝而成，焊接完畢經過水試漏12小時，確保沒有焊漏機斷焊現象方可進入下一步工序。
蒸汽加熱系統：本設備底部采用管盤式輻射加熱。底部加熱管呈S路線3+1模式，加熱管為不銹鋼304無縫管材質，管徑為32mm分別密布在設備的底部，加熱速度快，溫控控制利用PT100溫控探頭，溫控儀控制。溫度可根據產品的實際要求進行任意調節。
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