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蒸箱用動態蒸汽平衡技術留食物的原有營養成分

閱讀:2284        發布時間:2015/5/20
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 蒸箱用動態蒸汽平衡技術留食物的原有營養成分
 
  蒸箱現代烹飪設備,用動態蒸汽平衡技術,烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、占地小、節能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控制系統,蒸箱同時和的饅頭加工工藝相配套的食品設備。
 
  一、蒸箱性能及特點
 
  1、蒸箱選用不銹鋼材料制造,美觀實用,蒸箱干凈衛生,符合食品衛生標準
 
  2、選用名廠電氣元件,自動進入,蒸箱自動卸氣保護及蒸汽壓力表顯示
 
  3、蒸箱采用設計漸進式門鎖鉸,開,關方便
 
  4、蒸箱采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內膽,清洗便利
 
  5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設計,蒸箱省去了三、四個月更換門封條的煩惱,無需顧慮門封漏氣
 
  6、蒸箱采用耐熱聚胺脂整體發泡工藝,令箱體隔熱性能優良,外殼升溫小,保溫時間長,整體無變形,既節能環保,有相應地延長了整機的使用壽命
 
  7、微電腦控制、可根據不同制品的熟制工藝分別設置,蒸箱實現蒸熟后自動停機報警,全自動化,節能
 
  8、特別實用于需多臺蒸箱的單位,蒸箱便于看管,不會因蒸箱多而忙中出錯
 
  二、蒸箱技術參數:每次紗線處理時間約2小時。機型不同,載重量不同。處理每噸紗能耗約50KWh或150KG蒸汽。蒸箱采用雙蒸空技術,真空泵處理每噸紗耗電約2KW/h。工作溫度:50℃—120℃。工作壓力:–0.085-0.1MPA。彩色觸摸屏加PLC控制。蒸箱全自動開關門系統(選配)。
 

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