水果分級機的工作原理：
1、分級機由提高上料機、4桶5級分級機組成，提高上料機是主動提高，經過滾杠主動旋轉來到達均勻上料，4桶5級分級機是依據水果的直徑來分選，機腳配有萬向腳輪，移動便利，操作簡略，機器功率是1.1KW。
2、將采摘的水果倒入洗果槽后，啟動本機的控制裝置，使其在清洗、運輸、清洗、運輸、多行轉換為單列、分級識別和離線分類操作后，能*實現自動分類。因此，二次機包括以下部分：水果洗滌槽、洗滌輸送機、水果清洗機、打蠟機、水果蠟烘干機、運輸裝置、多列果品生產線成單線機構、水果等級識別裝置、離線水果分級結構。
3、重要部件為傾斜度為3~5°左右裝置的圓筒篩，篩網用不銹鋼板沖孔制成，孔徑由小到大自圓筒篩的高 端向低端擺放。隨圓筒篩的旋轉水果逐級由小到大從篩孔中漏出，特大水果則從圓筒篩結尾滾出。
水果分級機用途：帶葉水果，柑桔類、梨、蘋果、桃子、大青棗、石榴、山竹、番茄、檸檬、芒果等圓形蔬果。
