念的媽媽的味道，還可以當作溫暖身心的下酒菜。

目前，大陸地區的關東煮食材變成了單一的各類火鍋用魚丸、肉丸，湯頭也基本由味精、辣醬等調料兌水而成，使關東煮失去了本有的特色。真正的關東煮食材極為廣泛，品種極為豐富，把用竹簽串成的魚丸、肉丸、魚豆腐、海鮮、肉類、蔬菜等，在精心調制的高湯中煮過后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，無論是原味或辣味，口感都很細致，混在一起嘗也互不沖突、別有風味。

尤其趕上北方的冬季，吃關東煮zui合適不過，客人們吃下去的是熱騰騰的鮮美，留下來的是空杯，帶走的則是回味。此項目簡單易操作，操作時不需要專人看護，可在超市、旅游點、鬧市區等經營，也可兼營。

上海超承為您提供的這款關東煮爐內外整體采用合金鋼結構，具有款式新穎，結構合理，操作方便，升溫快，清潔衛生等特點，是快餐店、小食店的設備.用魚丸,肉丸,魚塊,魚卷,包餡丸,水煮汞丸、海鮮丸、雞肉丸、甜不辣、香腸,蔬菜卷等各種串品 ，每格內可放置不同品種的食物進行燒煮

安裝時應注意事項
1.本機放置是應保持水平、平衡，不得有傾斜和有晃動，不宜放置于易燃和容易發生火情之場合。
2.為了保證使用者人身安全，外殼應保持良好的接地保護狀態，防止漏電、觸電之類事故的發生。
3.電源插頭應直接插入帶有接地線的電源插座，不得插在臨時的接線板上。

使用時應注意事項
1.本產品適用于超市、便利店、賓館、咖啡店、酒吧、小吃部、自助餐廳、單位食堂等用作食品沸煮及保溫之用。
2.本產品使用簡單，每次使用前檢查湯鍋是否有水，切忌空燒。
3.將食品放入鍋內，根據要求設定溫度，打開電源開關，鍋內從冷水到加熱設定的溫度，需要一定的時間。水溫達到100度后，將溫控儀旋至65度保溫。