蜂蜜果糖•葡萄糖速測盒蜂蜜果糖、葡萄糖速測盒采用目視比色分析方法，可快速直接在速測色階卡上讀出果糖、葡萄糖含量。
蜂蜜果糖、葡萄糖速測盒使用說明書
1  ． 檢測原理
蜂蜜中的果糖 、 葡萄糖與顯色劑反應生成有色化合物 ， 采用目視比色分析方法 ， 直接在速測色階卡上
讀出果糖、葡萄糖含量。
2 ． 技術指標 ：測量下限： 40% 測量范圍： 0-60%
3 ． 所需試劑 ：果糖、葡萄糖試劑
4  ． 樣品處理 ： 若蜂蜜無結晶 ， 將蜂蜜混勻 ； 若蜂蜜有結晶的情況 ， 可將蜂蜜樣品取適量 （ 只要不少于 0. 5
克即可）加到檢測管中，并且在水浴鍋 中加熱使其融化，冷卻至室溫備用。
5 ．檢測步驟 ：
A 用 0.2ml 塑料吸管取蜂蜜樣品滴加 1 滴到檢測管中，再加入 2ml 蒸餾水（或純凈水），蓋緊上蓋 ， 上
下搖動 30 次。
B 用 0.2ml 塑料吸管吸取上述稀釋后的樣品溶液，向另一支檢測管中滴加 1 滴。滴加 10 滴果糖、葡萄
糖試劑，蓋緊上蓋，左右搖動 5 次。
C 將樣品顯色管放入沸水浴中加熱 5 分鐘 ， 取出 ， 再加入 1.5ml 蒸餾水 （ 或純凈水 ） ， 蓋緊上蓋 ， 上下
搖動 3 次。把樣品顯色管與果糖、葡萄糖色階卡比對，即可讀出樣品中果糖、葡萄糖的含量。