大米新陳度速測(cè)盒

大米新陳度速測(cè)盒僅適用于大米、米粉以及年糕、湯團(tuán)等米制品的新鮮度快速鑒別，對(duì)測(cè)試結(jié)果如何處理由測(cè)試人自行掌握。
1 ． 方法意義與適用范圍
大米在貯藏過程中，因環(huán)境和微生物的作用，不斷陳化 ，
除口感漸差外 ， 還會(huì)產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì) ， 如過氧化物 、
致癌物黃曲霉毒素等 。 本方法適用于大米的新鮮度快速鑒
別，對(duì)測(cè)試結(jié)果如何處理由測(cè)試人自行掌握。
2.  使用方法
大米 15 粒放入小試管內(nèi)，滴入試液至剛剛浸沒大米，搖
晃幾下， 30 秒內(nèi)觀察顏色變化，翠綠、淺綠色為新米，
黃色、橙色、橙紅色為陳米。
3.  說明
A 新鮮度與貯藏條件有關(guān) ， 本檢測(cè)結(jié)果表示正常貯藏條件
下大米的新鮮度。精確定量需在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。
B 本品無毒，如有皮膚接觸，沖洗干凈即可。試管沖洗 、
晾干可重復(fù)使用。
C 避光、常溫保存有效期 6 個(gè)月，冰箱冷藏 12 個(gè)月。：李菲     :