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北京天安聯合科技有限公司
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豆漿生熟度速測盒

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所  在  地北京市

更新時間：2023-07-18 08:38:00瀏覽次數：5942次

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李菲

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豆漿生熟度速測盒
簡介由于生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物，且有豆腥味等。

豆漿生熟度速測盒

豆漿生熟度速測盒簡介由于生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物，且有豆腥味等。皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性，可引起充血、腫脹和出血性炎癥，出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀，還可抑制蛋白酶致使甲狀腺腫大；胰蛋白酶抑制物本身是一種蛋白質，它能選擇性地與胰蛋白酶結合，形成穩定的復合物，從而使胰蛋白酶失去活性，致使蛋白質水解為氨基酸的過程受到抑制，妨礙膳食中蛋白質的消化、吸收和利用，降低豆漿的營養價值；而維生素A抑制物又能氧化并破壞胡蘿卜素。² 用途 本試劑盒用于豆漿生熟度的現場快速檢測。


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