們在使用斬拌機的時候為了不讓斬拌機在使用的過程當中出現一些故障日常的養護工作是我們不可以避免的,養護清潔好斬拌機也可以延長使用年限,避免我們在使用斬拌機進行生產的時候出現安全問題所以我們要多加注意一些問題.
在使用斬拌機開始生產之前，一定要先對斬拌機的線路進行仔細的檢查，如果發現線路有破損的情況出現，要多斬拌機的線路進行更換，防止在生產過程中出現漏電等情況發生，造成操作人員的人身安全。在檢查斬拌機的線路安全時還要對接地線的標志等進行仔細的檢查。要確保斬拌機的接地線連接良好才能使用斬拌機進行生產。
開機前，還需要進行檢查的是斬拌機的斬刀是夠安裝牢固，如果發現松動要及時的對其進行加固，以免在使用的時候存在安全隱患。而且還要檢查斬拌機的斬刀是否完好無損。
還要交代斬拌機的操作人員，在斬拌機進行運行過程中要確保斬拌機上的開關控制閥是良好的。因為在遇到故障或者出現安全事故的時候，關閉設備是好的保護方法，因此在使用斬拌機開始生產之前一定要確保開關控制閥的良好使用。
機器的清潔對于斬拌機來說是非常重要的一項工作。但很多操作人員在對斬拌機進行清潔的時候，因為沒有對斬拌機進行很好的清理，以至于導致斬拌機在清潔過程中就造成損壞，因此對斬拌機進行清洗的時候要注意以下事項。
在對斬拌機進行清潔的時候，要保證清潔工作是有效的，很多操作人員在斬拌機停止工作以后用清水沖洗斬拌機，這種行為是需要禁止的。因為這樣的清潔對于斬拌機來說是無效的清潔工作，而且還會造成斬拌機內部零件加快生銹。
所以要選取一定劑量的清潔劑，沾水后，使用刷子或者其它軟毛制品的工具對斬拌機進行清潔。因為斬拌機斬拌的對象大多是肉類，而肉類中含有的油脂會粘付在斬拌機上，使用清潔劑的作用就是使油脂能被很好的清理。
清潔完斬拌機之后，還需要使用清水對斬拌機進行三遍清理工作，這樣才能保證使用的清潔劑被清水*沖洗掉。如果清潔劑沒有被很好的清洗，就會造成斬拌機設備的腐蝕。
我們清洗完斬拌機的時候重要的一個步驟大家不要忘記就是一定要做好斬拌機的干燥處理工作,我們要是沒有及時處理會讓斬拌機造成不同程度的腐銹,這樣也會間接性的影響在使用斬拌機的過程中出現的一些故障.
