國邦供應蓮子低溫真空油炸機優點：

保色作用:采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低

國邦供應蓮子低溫真空油炸機，結束了傳統普通油炸機高油、高脂的缺點，它的含油量很低，并且低溫狀態下油炸不會產生酰胺這種存在致癌的風險物。隨著大家對綠色食品的追求，這種經過真空油炸機出來的綠色健康的酥脆蝦等休閑小吃將會逐漸占領市場，成為越來越多的人喜愛的綠色健康的食物，而傳統的高油、高脂的小吃將會逐漸被摒棄，所以，企業家們，還在等什么呢？時代在進步，生活水平在提高，國邦機械生產的真空油炸機將會是您企業發展的*！