果蔬脆片真空油炸機廠家 青蘿卜片 胡蘿卜脆介紹：

一般油炸食品的含油率高達百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間，節油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩，可貯性能良好，在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具有良好的復水性能。

加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；
5、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；
6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

果蔬脆片真空油炸機廠家 青蘿卜片 胡蘿卜脆的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。

油炸設備主要應用于水果類、堅果類、面食類、休閑類、肉食類、罐頭類、海產品類以及調理品類等產品；　低溫油炸機能在短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，低溫油炸機具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫油炸機可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%～50%，而低溫油炸機食品的含油率在10%-20%，節油30%-40%，節油*。低溫油炸機食品脆而不膩，可貯性能良好。

國邦公司生產的低溫真空油炸機有四個規格，分別為GB-500型，GB-700型，GB-1000型，GB-1200型，公司有現貨，了解更多或來廠考察請咨詢客服。

使用案例：

小型真空油炸機 蓮藕低溫油炸國邦機械歡迎您的到來！