通常大家見到的棗制品基本都是烘干而成的，香酥脆棗現在在超市里面不是很多，但是網上已經很流行脆棗，銷量也很好。所以今天給大家講下香酥脆棗的制作過程及脆棗加工設備--低溫真空油炸機 。
首先香酥脆棗的主要生產加工設備是真空油炸機，您需要準備一個冷庫。新鮮的棗需要清洗去核，而通常的紅棗需要先浸泡，浸泡之后去核，后冷凍，在零下18~24℃的溫度下進行冷凍，之后就可以放到國邦機械生產的全自動真空油炸機里面進行油炸，我公司生產的真空油炸機，成功的實現了加熱、油炸，儲油，脫油、脫水等一體化設備，在真空下連續性完成，真空度為-0.092~-0.098，產品的含油量低，低溫油炸，油炸溫度為95℃ ，減少了丙烯酰胺等可能存在致癌風險的致癌物，而且真空狀態下，水分急劇蒸發，香酥脆棗疏松多孔，酥脆爽口。 綠色健康的休閑食品將會是市場的一個趨勢，傳統的高溫油炸產品終將會淘汰，競爭激烈的現在，誰優先占領市場，誰主動出擊，誰就會占用市場權，所以，酥脆棗終將會是一個趨勢，它不同于其他的油炸產品一樣，它的含油量很低，而且經過脆棗加工設備--真空油炸機的制作，香酥脆棗成功的保留了大棗原有的味道，越來越深受消費者的喜愛。

所以，隨著人們生活水平的提高，對吃也越來越講究，而從源頭講新型真空油炸機必將取代傳統的高溫油炸設備，諸城市國邦機械有限公司專業生產的脆棗全自動低溫真空油炸機是一種革命性的技術，必將取得巨大的進步。   

脆棗真空油炸機專業的售后團隊，整機保修一年，終生維護。

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