椰肉削皮機適用于去除椰棕（纖維層）和硬殼后的椰肉表面褐色（棕色）皮的去除，相比傳統人工刨子削皮法，在節省了人工的同時，也大大提高了工作效率。
椰肉削皮機主要技術參數
1.處理能力：3-7個/分（視人工操作熟練度而定，含放取椰肉時間）；
2.功率：1.1KW；
3.削皮刀：3把；
4.外形尺寸：650×550×1220mm。
椰肉削皮機結構特征及工作原理：該機主要由機架、削皮刀盤組件、傳動等部位組成。工作時人工手輕扶椰肉并貼住削皮刀盤，然后手快速轉動椰肉，使椰肉各表面皮得以削除。
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