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臺式炒爐

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更新時間：2025-02-27 11:53:11瀏覽次數：50次

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深圳市通通廚具設備有限公司

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產品簡介

產品特點：1、采用工業級嵌入式數字控制系統，系統更穩定，運算速度更快，是商用電磁灶行業的第二代技術2、拋炒王，拋鍋如明火，火力不間斷，提高出菜速度

詳細介紹

產品特點：
1、采用工業級嵌入式數字控制系統，系統更穩定，運算速度更快，是商用電磁灶行業的第二代技術 2、拋炒王，拋鍋如明火，火力不間斷，提高出菜速度。同時，以精確的數字信號控制，確保拋鍋時電流沖擊可控。
3、級防水，工作時可以往電路板上淋水，不懼廚房水氣、油煙。
4、鍋具通用性強，市場上一般鍋具均可有效加熱。只需保證鍋的弧度正確。
5、定溫炒菜技術，在電壓波動時（220-265V）輸出功率不變，實現定溫炒菜。
6、超寬工作電壓，170-265V均可有效工作。
7、無風險使用。兩級電路保護體系，30種智能保護。
8、可根據客戶要求，定時鎖機，不擔心工程尾款

詳細參數：

大類	項目	8KW	5KW	3.5KW
型號	型號	NF-3D8C-C1	NF-2D5C-B1	NF-2D3.5C-A1
材質與尺寸	材料	201，面1.0，側1.0
材質與尺寸	外形尺寸	490380365	360220208	360220208
線盤要求	線盤感量	180uH	55uH	60uH
拋鍋參數	拋鍋高度（單位CM，可調度）	10-20	5-10	5-10
功率恒定	功率恒定范圍（V）	380-450	220-265	220-265
溫度保護值	機芯過熱保護溫度	90	80	90
溫度保護值	線盤過熱保護溫度（℃）	120	120	120
電壓保護參數	高壓保護電壓值（V）	450	265	265
	高壓保護響應時間（S）	≤2	≤2	≤2
	低壓保護電壓值（V）	325	170	170
	低壓保護響應時間（S）	≤2	≤2	≤2
電流相關參數	額定工作電流（A）	12	23	16
	機芯過流保護值（A）	13.2	25	15.9
	機芯過流保護響應時間（S）	0.01	0.02	0.02
	機芯電流過低保護值（A）	3.6	7.5	5.3
	IGBT過流保護值（A）	80	150	100
時間相關參數	IGBT過流保護響應時間（uS）	0.5	1	1
	拋炒檢鍋時間（S）	0.01	0.01	0.01
	開機檢鍋時間（S）	0.5	0.5	0.5
應用要求	電源線徑	≥Φ4mm²	≥Φ4mm²	≥Φ2.5mm²
應用要求	電源	380V	220V	220V
贈送配件	配鍋	1個500拋炒鍋	1個400拋炒鍋	1個400拋炒鍋

使用說明：

電源	3N～380V， 50Hz ，三相五線制/1N～220V， 50Hz ，單相三線制
環境條件	溫度	工作 +5℃～+40℃ ；貯存 -40℃～+50℃
環境條件	相對濕度	工作30％～90％；貯存10％～90％
電源線徑要求	3.5kW	≥Φ2.5mm²
	5kW	≥Φ4mm²
	8kW	≥Φ4mm²

其他說明：
做一臺好電磁灶
一臺好的電磁灶，應該能滿足廚師日常烹調需要，讓廚師用起來少受拘束，能適應廚房里的水氣，能跟煤氣爐一樣耐用！
智廚“數字電磁灶"，有8大核心技術，30種保護功能，不僅解決了行業內一直存大的7大問題；更是大大提升了電磁爐的工作壽命。智廚“數字電磁灶"，堅立行業“好電磁灶"標準。

1、智能拋鍋功率控制技術：實現長距離，快速拋鍋狀態下，仍有較大功率，達到明火翻炒效果。
2、納秒級（0.5微秒）的電流保護技術，確保電磁爐主要器件零損壞。
3、數字濾波技術，雜波再大，也能還原信號源，多臺電磁爐并排工作，不再擔心干擾。
4、擁有功率衡定控制技術，即使電壓在380V-460V之間波動，仍然可以獲得穩定功率。
5、智能的自適性匹配技術，常用鍋具材質都能獲得充足的功率，如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。
6、愛電擁有工業級的防潮、防塵隔離技術。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔心廚房里的水蒸氣。
7、擁有二級電路保護體系，共30項智能保護技術。確保使用風險可控。結合精選工業級電子零件器，可實現長達12000小時平均工作時間。