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深圳市通通廚具設(shè)備有限公司
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更新時間：2025-02-27 11:46:50瀏覽次數(shù)：42次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)品亮點(diǎn)1、采用工業(yè)級嵌入式數(shù)字控制系統(tǒng)，系統(tǒng)更穩(wěn)定，運(yùn)算速度更快，是商用電磁灶行業(yè)的第二代技術(shù)2、拋炒王，拋鍋如明火，火力不間斷，提高出菜速度
| 大類 | 項(xiàng)目 | 15KW雙炒雙尾 | 12KW雙炒雙尾 |
| 型號 | 型號 | ZC-3V15C-A2 | ZC-3V12C-A2 |
| 材質(zhì)與尺寸 | 材料 | 201（可選），面1.2，側(cè)0.8 | |
| 外形尺寸 | 2100*1050*800+400 | ||
| 線盤要求 | 線盤感量 | 120uH | 140uH |
| 拋鍋參數(shù) | 拋鍋高度（單位CM，可調(diào)度） | 10-20 | |
| 功率恒定 | 功率恒定范圍（V） | 380-460 | |
| 溫度保護(hù)值 | 機(jī)芯過熱保護(hù)溫度 | 80 | |
| 線盤過熱保護(hù)溫度（℃） | 120 | ||
| 電壓保護(hù)參數(shù) | 高壓保護(hù)電壓值（V） | 460 | |
| 高壓保護(hù)響應(yīng)時間（S） | ≤2 | ||
| 低壓保護(hù)電壓值（V） | 325 | ||
| 低壓保護(hù)響應(yīng)時間（S） | ≤2 | ||
| 電流相關(guān)參數(shù) | 額定工作電流（A） | 23 | 18 |
| 機(jī)芯過流保護(hù)值（A） | 25.3 | 20 | |
| 機(jī)芯過流保護(hù)響應(yīng)時間（S） | 0.01 | ||
| 機(jī)芯電流過低保護(hù)值（A） | 7 | 5.5 | |
| IGBT過流保護(hù)值 （A） | 150 | 110 | |
| 時間相關(guān)參數(shù) | IGBT過流保護(hù)響應(yīng)時間（uS） | 0.5 | |
| 拋炒檢鍋時間（S） | 0.01 | ||
| 開機(jī)檢鍋時間（S） | 0.5 | ||
| 電源 | 3N～380V， 50Hz ，三相五線制 | |
| 環(huán)境條件 | 溫 度 | 工作 + |
| 相對濕度 | 工作30％～90％ ；貯存10％～90％ | |
| 電源線徑要求 | 15kW | ≥Φ |
| 12kW | ≥Φ6mm² | |
1、智能拋鍋功率控制技術(shù)：實(shí)現(xiàn)長距離，快速拋鍋狀態(tài)下，仍有較大功率，達(dá)到明火翻炒效果。
2、納秒級（0.5微秒）的電流保護(hù)技術(shù)，確保電磁爐主要器件零損壞。
3、數(shù)字濾波技術(shù)，雜波再大，也能還原信號源，多臺電磁爐并排工作，不再擔(dān)心干擾。
4、擁有功率衡定控制技術(shù)，即使電壓在380V-460V之間波動，仍然可以獲得穩(wěn)定功率。
5、智能的自適性匹配技術(shù)，常用鍋具材質(zhì)都能獲得充足的功率，如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。
6、愛電擁有工業(yè)級的防潮、防塵隔離技術(shù)。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔(dān)心廚房里的水蒸氣。
7、擁有二級電路保護(hù)體系，共30項(xiàng)智能保護(hù)技術(shù)。確保使用風(fēng)險(xiǎn)可控。結(jié)合精選工業(yè)級電子零件器，可實(shí)現(xiàn)長達(dá)12000小時平均工作時間。
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