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　　首先，把餃子皮放到滾軸的模子上，然后把適量的餃子餡放到皮兒上。說到放餃子餡，我們要提到這個餃子機附帶的脫模和餡兒盒。我們都知道包餃子時要是手指不小心沾到餃子餡兒的油，又不小把油蹭到了餃子皮兒的邊緣，那這個餃子煮過后鐵定開花。為了放餡兒放的干凈利落，我們要用到脫模和餡兒盒。把肉餡裝一部分到餡兒盒里，再把脫模沾水后放在餃子皮上，輕輕把餡兒盒里的肉餡撥一些到脫模里，拿起脫模，肉餡就成功的放在皮兒*了，而且有這個脫?？梢院芎玫目刂迫怵W的量。不過要提醒的是，在使用脫模的時候一定要注意沾水的量，水沾的少了，餡兒可能不容易脫落下來，水沾的多了，又可能把餃子皮弄破。所以還是要多試幾次才能熟練掌握。
　　
　　放好了皮兒和餡兒，蓋住上面的蓋子，輕輕搖動手柄，看著餃子皮隨著滾軸的轉動逐漸合攏，是不是已經可以想出包好的餃子的樣子了呢。怎樣判斷餃子已經包好了呢？很簡單，因為這個滾軸是一半餃子一半餛飩的模子，所以您只要看到餛飩的模子完整的出現在您的面前，那餃子也就包好了。輕輕拉開下面的抽屜，鼓鼓的餃子就出現在眼前了。再繼續轉到餃子的模子上來，輕輕松松就能包出一家人的分量。下鍋煮后，一定還是美麗的花邊姿態，決不會咧嘴空著心對你笑。您還可以做成湯餃、煎餃，就看您喜歡了。其實這個包餃子機的設計原來和使用都非常的簡單，但確實把我們時常抱怨的包餃子麻煩的問題解決了。因為這個機器長得很袖珍，像個玩具一樣，所以媽媽用的時候，小朋友看著一定很好奇，那不妨教一教他，很可能就是一個好幫手呢。如果爸爸覺得外面買的餃子皮不好吃，那一家人圍在一起，媽媽搟皮兒、爸爸放皮兒裝餡兒、小朋友負責搖手柄把它包起來，輕輕拉開下面的抽屜，大家都帶著驚喜一起看著餃子出現，其樂融融的享受一家人的快樂。