商用面條真空拌粉機介紹：

  真空拌粉機在真空負壓下模擬手工和面原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優于其他形式的和面機的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。主要用于攪拌各類優質面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

 此設備適應于中大型企業使用，不是個體使用的小型設備，設備型號分為25型/50型/100型，也可定制其它型號。型號是以產量來定義的，25型即為一次可處理25KG的面粉，一般情況下25KG即為一袋面粉。正常情況下，和制一次只需5分鐘左右，和制的時間可根據做面食的品種來設定。按照25型來說，一個小時可完成約250KG面粉的和制產量，設備可連續操作10小時。使用時不能超出額定的產量，否則會對設備產生損壞。客戶可根據自己的產量來選擇合適的型號。

商用面條真空拌粉機使用范圍：

 真空拌粉機主要用于和制各種面粉原料，用以制作面條、水餃、皮等食品原料的高速混合。也可用于其它散狀物料的攪拌、混合。接觸食品部位及外觀均采用優質不銹鋼材料，符合國家食品衛生標準要求。本機適合對衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用。
真空拌粉機技術參數