速度80；（吃水量大，出品高）                        

ZKHM-50型：適合面包制品，（面質軟）；

根據工藝需求時間不同；速度40；

真空自動和面設備簡介：

凱晟真空和面機 大型和面機 定量加水和面機  真空和面機主要是由機架 可旋轉和面箱 箱蓋 和面傳動部分 箱蓋開閉傳動部分 箱體旋轉傳動部分 真空部分 電控部分等組成。

真空自動和面設備原理：

真空自動和面設備1、全部采用SUS304不銹鋼材質，符合國家規定，外觀均為國標304不銹鋼本色，光亮*。

2、采用水循環式真空泵，減少對面粉的污染，防止面粉對真空泵的損壞。

3、該機通過正轉摔打反復摩擦，迅速使面粉形成面團，和面均勻，增加拉力，

4、真空度-0.09Mpa，使面團吸水力高于普通和面機，增強面粉面質。

5、人機界面控制，可監控，顯示各種參數，可儲存100工藝配方。

6、自動加水裝置，更精確無誤。

7、可配做自動加面裝置。

8、真空狀態下和面，使面團的筋性，咬勁，拉力都遠遠優于其它和面機，口感光滑，有彈性，透明度高。壓出的面的薄度可以達到1.2mm。

9、適用于各種面皮，饅頭，餃子，包子，面條等制作，              

真空自動和面設備參數：

諸城市凱晟食品機械有限公司是一家專業從事研發、生產、經營銷售與一體的高技術食品機械企業。公司位于山東省諸城市龍都工業園區內，東臨美麗的濱海城市-青島，南鄰日照，北靠“風箏之都”濰坊，鐵路 公路交通便利。

公司是國內一家專業生產真空和面機 油炸生產線機和果蔬加工流水線設備的廠家。主要產品有真空和面機 各種類型油炸機 全自動油炸生產線 蔬果清洗流水線、風干設備、蒸煮、漂燙、殺菌流水線、烘干流水線、食品輸送機等設備。