去筋膜機是日常生活中用途比較廣泛的一類廚房設備，在食品加工廠中占據重要生產地位，因為可以快速的去除肉類的表皮和內筋，很多工廠都在使用，目前，市面上的去筋膜機功能和品牌各不相同，種類太多讓我們不知如何選擇，這給我們的選購帶來了困難，那么如何選購一臺適合自己的去筋膜機呢？

在我們購買去筋膜機前，首先要充分考慮多個因素，包括機器內部條件以及與施工環境的適應性等方面來分析：

考慮機器的先進性，先進的機器在特性方面更利于加工高質量的產品，也能較容易的適應各種惡劣的環境。大多數環境需要防水抗油，設備清洗方便，防止細菌滋生。其次就是去筋膜的帶肉率，越高損耗越大，企業利潤越小，因此在選用設備時需要多方面考慮。

主要用于牛肉的去筋膜。

主要特點：

l 該機器設計符合普遍薄膜剝皮需要，也可用在豬肉塊上剝去外皮，切除的調整以微型裝置進行，避免由于處理或修整邊料而帶來不必要的機器疲勞

l 在肉塊上進行一氣呵成的切除，并減少停機時間

l 以不銹鋼及其他經核準的物料制造，SM型符合CE及EN 12355準則

技術參數：

l  工作幅寬： 450mm

l  工作速度： 25m/min

l  電     壓： 3相 380V

l  功     率： 0.75Kw

l  重     量： 150kg