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成都和誠過濾技術有限公司
成都和誠過濾技術有限公司
料酒澄清過濾設備是成都和誠過濾技術有限公司研發的料酒過濾設備，料酒經過濾袋等預處理過濾后使用膜分離過濾對料酒進行過濾，過濾后料酒澄清透亮，不再出現沉淀以及渾濁現象。常溫過濾，不影響口感以及風味，
料酒澄清過濾設備
料酒是烹飪用酒的稱呼，主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候。和其他調味料一起加入。料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。
料酒的營養成分是來源于黃酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。
采用傳統工藝生產的料酒在*存放，易出現失光及沉淀等問題，嚴重影響料酒的感官及品質。
“和誠過濾”根據目前生產企業的工藝情況，采用*的膜分離技術工藝，進行技術的革新，工藝的優化。經過多次的實驗論證和技術分析，成功的開發出引入膜技術的料酒澄清的工藝解決方案，縮短了生產周期，提高了產品質量，而且降低了生產成本。
料酒澄清新工藝：
配制料酒→粗過濾→膜過濾澄清→灌封→成品
采用膜分離工藝生產料酒具有以下優勢：
（1）縮短生產周期，減少勞動強度；
（2）過濾耗材消耗少；
（3）分離精度高，處理后的酒體澄清透亮；
（4）分子級過濾，除去大分子色素、蛋白等雜質，保持產品穩定，久置不返渾，避免出現二次沉淀；
（5）酒精度無變化，不影響產品品質；
（6）設備占地小，自動化控制，操作簡單易控；
（7）分離膜采用錯流式過濾方式，不易堵塞，過濾速度衰減慢；
（8）膜分離元件，清洗再生簡單、易維護，使用壽命長；
澄清設備及過濾效果圖
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