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廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司


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微波罐頭殺菌設(shè)備

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ZY-60HM

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式：黃若貴查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-16 10:56:18瀏覽次數(shù)：868次

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產(chǎn)品簡介

廣州志雅微波是專業(yè)生產(chǎn)微波罐頭殺菌設(shè)備的廠家，公司其他產(chǎn)品：微波殺菌設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波萃取設(shè)備等工業(yè)用微波設(shè)備。

詳細介紹

型號：ZY-60HM

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

輸出微波功率： 60KW（功率可調(diào)）

輸入功率：90KW

頻率： 2450MHz±50MHz

控溫范圍：0-300℃

傳輸速度：0-5米/分鐘

傳送帶：塑料鏈板傳送帶

殺菌效率：600公斤/小時（可按照客戶實際要求來定制）

設(shè)備（長×寬×高）: 14700×1265×1700mm

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
                    符合GB5226電氣安全標準
      

    志雅微波生產(chǎn)的罐頭殺菌設(shè)備廣泛用于肉類、禽類、水產(chǎn)類、水果類、蔬菜類、堅干果類、湯類等類罐頭的殺菌。

 

微波罐頭殺菌設(shè)備特點：
 

1、時間短、速度快

　　常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

 

2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味

　　微波罐頭殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50%，而微波處理是60-90%，常規(guī)加熱豬肝*保持為58%，而微波加熱為84%。

 

3、表面和內(nèi)部都同時進行

　   常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。

 

4、便于控制

　　食品微波殺菌設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

 


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