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技術文章

肉丸機使用故障與排除

閱讀:3402          發布時間:2013-8-24

一、使用方法:
1,本機要放置在平衡的地方,接上電源及地線,確保安全。

2,本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械的工作方式,首先要把肉用打漿機(或斬拌機)攪成肉漿,再放進該成型機加工。
3,在料桶右方有一個肉量調節開關,可作調肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過小時,肉丸變扁,當肉桶內肉漿量過小時,本機不能正常工作)。
4,要在出丸肉下面,放置一個大盆,然后盛上溫水或直接放在熱水槽上面。
5,本機配有大中小模頭三套可以調換,方法:是將模頭及底板上的滑動板同時取出更換。
6把攪好的肉漿放進肉桶后,然后方可開機,開機之后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7,肉丸加工完畢要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清洗擦干。
8,使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。

 

  二、故障分析與排除

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