諸城豬蹄解凍機由諸城市億拓食品機械有限公司專業加工定做，工作原理為用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍，將凍肉等放入加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍的目的。