四川成都市茶產業邁向千億級

2025-04-18 10:39:06 來源：中國食品報閱讀量：3932

　　本報記者王繼發蔣俊偉

　　四川省成都市聚焦茶產業發展，專題研究推動茶產業建圈強鏈工作，明確提出以蒲江縣、邛崍市為核心承載地，聯合都江堰市、崇州市、彭州市、大邑縣，促進“茶+文化+旅游+康養”深度融合發展，致力于將成都打造成國家茶產業高質量發展示范區。這一決策，承載著成都茶產業從“傳統茶鄉”向“國家示范區”跨越，也預示著成都茶產業將開啟一段產業升級之路。基于此，記者梳理了成都市近年來茶產業升級的關鍵路徑。

　　強鏈設計是成都茶產業升級的重要基石。在聚焦“四大品類”構建產業生態圈方面，成都充分發揮自身作為我國西南茶文化千年發祥地的深厚底蘊，以“蒲江雀舌”“邛崍黑茶”“青城道茶”“枇杷紅茶”這四大地理標志產品為核心驅動力。“蒲江雀舌”憑借北緯30°黃金產茶帶的生態優勢，在綠茶市場中脫穎而出；“邛崍黑茶”傳承1300年的傳統制茶技藝，以其獨特發酵工藝聞名“；青城道茶”將道家養生文化融入制茶工藝，打造具有文化IP屬性的養生茶品；“枇杷紅茶”創新融合枇杷果香與紅茶醇厚風味，深受消費者喜愛。四大茶產品各具特色，實現了從同質化競爭向錯位發展的戰略轉型，推動傳統茶產業向億級產業集群邁進。

　　在延鏈發展上，成都構建起從種植、加工到文旅、科技的復合型產業鏈體系。通過優化種植技術、規范加工流程、強化品控管理，發展生態種植和綠色加工，保障茶葉品質，增強市場競爭力。同時，推進全鏈條升級和差異化發展，整合線上線下營銷體系，擴大市場輻射范圍。此外，多業態融合模式發展，如農文旅結合，有效盤活鄉村資源，推動一二三產業協同發展，降低單一產業依賴風險，增強經濟發展韌性。

　　在融鏈實踐中，成都采用“鏈主引領+集群發展”模式，重點培育龍頭企業。蒲江縣、邛崍市作為核心承載區，承擔種質資源保護、龍頭企業培育等關鍵任務；都江堰市、崇州市、彭州市、大邑縣作為協同發展地，圍繞茶旅融合、康養拓展產業鏈條，形成完整的產業鏈閉環。

　　創新實踐為成都茶產業發展注入了強勁動力?？萍假x能種質資源保護，茶樹種質資源庫建設被列為優先任務。依托蒲江、邛崍等地的原生態茶園，加大科技投入，開展產學研協同推廣，推動茶樹品種的提純復壯和抗逆性改良，為茶產業的可持續發展奠定堅實基礎。

　　在文化IP孵化方面，成都積極推動從“茶葉產品”到“生活方式”的轉變。通過舉辦蒲江采茶季、田園音樂節等茶事活動，打造區域公用品牌，將茶文化融入消費新場景，提升了茶產業的文化影響力和經濟效益，實現了茶文化的傳承與創新，推動了茶產業高質量發展。

　　茶旅融合則解鎖了成都茶產業的“第六產業”新價值。在“茶+康養”領域，依托川西林盤、綠道等生態基底，以及青城山、蒙頂山等良好的生態環境，打造茶康養旅游線路，吸引大量游客前來觀光體驗，實現了生態資源的價值轉化。在“茶+研學”方面，成都將茶文化與教育有機結合，形成涵蓋茶種植、加工、制作、品鑒等多方面的綜合課程體系。蒲江成佳鎮搭建成佳茶鄉自然研學中心，提供一站式研學服務，傳播茶文化的同時，培育了未來消費市場“。茶+文創”領域同樣成果斐然“，蒲江雀舌”與三星堆文化遺址聯名的“青銅茶器”禮盒、“邛崍黑茶”與時尚品牌合作設計的茶染服飾深受歡迎，這些跨界合作推動了茶文化的傳播，提升了商業價值。

　　成都茶產業的發展之路，是一場全方位、深層次的產業變革。它不僅致力于實現千億元產值的經濟目標，更是在探索城市經濟、生態、文化的深度平衡與創新表達。在未來的發展中，成都茶產業有望憑借其堅實的產業基礎、持續的創新實踐和多元的融合發展模式，成為國家茶產業高質量發展的典范。

　　《中國食品報》(2025年04月16日07版)

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