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農業農村廳在自貢市組織召開川西南片區生豬屠宰質量管理規范專題培訓會

2025-03-28 14:50:05 來源:自貢市農業農村局 閱讀量:1497

  為深入貫徹《生豬屠宰管理條例》《動物防疫法》等法律法規,準確把握《生豬屠宰質量管理規范》(以下簡稱《規范》)各項要求,加速推進《規范》的實施進度。3月24日,省農業農村廳畜牧獸醫局在自貢市組織召開川西南片區《規范》專題培訓會,自貢市、內江市、眉山市農業農村局分管負責同志、備案生豬屠宰企業負責人和省級屠宰專家庫部分專家共140余人參加培訓,省農業農村廳畜牧獸醫局副局長吳迪出席會議并開展培訓。
 
  會上,吳迪副局長結合《規范》實施的技術需求和高度關注的問題,重點圍繞五個方面進行了系統講解和培訓:一是屠宰GMP檢查的總體原則;二是實施時間節點及總體工作部署;三是達標檢查路線安排;四是重點檢查內容及注意事項;五是檢查結論及整改復核。旨在通過講解和指導,幫助企業和管理人員更好地理解和落實《規范》的實施要求。
 
  會議強調,各地要充分認識《規范》實施的重要性、緊迫性及具體工作要求,準確把握好時間進度,真抓實干,積極穩妥快速推進,爭取轄區屠宰企業盡早通過省級檢查驗收。同時生豬定點屠宰企業要嚴格按照《規范》的要求全面開展自查、改造提升,切實做好改造升級和生豬產品供應統籌工作,避免改造期間出現產品質量安全和生產安全事故。
 
  下步,自貢市農業農村局將進一步加強宣傳指導,扎實推進《規范》的實施,全面提升全市生豬屠宰規范化水平,切實保障好肉食品質量安全,確保人民群眾吃上“放心肉”。

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