日照市市場監管局開展小微食品生產企業專項指導

2025-03-28 09:35:45 來源：日照市場監管微信號閱讀量：2056

　　為切實解決小微食品生產企業標簽標識不規范、食品添加劑使用不當等問題，防范食品安全風險，提升企業合規經營能力，日照市市場監管局以“食安護航”專項行動為契機，結合新實施的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760)，在全市范圍內開展小微食品生產企業幫扶指導工作，通過政策宣貫、技術支持和精準服務，助力企業高質量發展。

　　一、聚焦需求，靶向施策強基礎

　　針對企業標簽標識和食品添加劑管理中的痛點，日照市市場監管局推出“一站式”幫扶舉措：

　　標簽合規性提升：提供食品標簽設計指導、標簽合規性指導、營養標簽糾錯等服務，幫助企業規避虛假標注、標識不清等風險。

　　添加劑規范管理：指導企業建立“三定三查一檢”制度，嚴防超范圍、超限量使用問題。

　　新國標精準解讀：圍繞新版GB 2760標準，重點解析配料表標注、添加劑限量要求等變化條款，確保企業標準應用“零偏差”。

　　二、三級聯動，多方協同提質效

　　建立“基層摸排-區縣統籌-市級攻堅”三級聯動機制，形成幫扶合力，為企業提供“量體裁衣”式指導：

　　基層所摸排需求：通過走訪調研、問卷調查等方式，全面收集企業幫扶意愿并匯總上報。

　　區縣局分類指導：對一般性問題組建專業團隊上門指導，開展“點對點”服務。

　　市級專家攻堅克難：針對復雜疑難問題，聯合市質檢院專家團隊開展“會診式”幫扶，破解技術瓶頸。

　　三、創新服務，精準賦能促發展

　　多層次專項培訓：組織線上線下培訓10余場，覆蓋企業負責人、食品安全總監、食品安全員，系統講解標簽標識規范、添加劑使用標準及典型案例，提升企業主體責任意識。

　　“一企一策”解難題：組織監管骨干和行業專家成立幫扶小組，深入企業生產一線，對在用標簽進行“全身體檢”，重點審查產品名稱、配料表、營養成分表、貯存條件等關鍵信息，及時提出整改建議。

　　長效跟蹤保成效：建立“幫扶臺賬+定期回訪”機制，對整改企業開展“回頭看”，確保問題閉環管理；通過工作聯絡群等渠道，實時解答企業疑問，形成常態化服務模式。

　　下一步，日照市市場監管局將持續深化“服務型監管”，以“幫扶一批、規范一批、提升一批”為目標，推動小微食品生產企業向標準化、專業化轉型升級，筑牢食品安全防線，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護航！

　　我們積極倡導：有幫扶需求的小微食品生產企業，可及時與區縣市場監管局或者屬地市場監管所聯系并提出具體指導幫扶需求。

　　來源：食品生產科

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