贛州市信豐縣局全力護航地方特色名優小吃發展

2025-03-21 13:45:32 來源：江西省市場監督管理局閱讀量：9304

　　陽春三月，艾草茂盛，正是吃艾米果的旺季。艾米果是大橋鎮的一張亮麗名片，為提高轄區內艾米果經營單位的食品安全意識和操作規范水平，贛州市信豐縣市場監管局古陂分局聯合大橋鎮政府開展了一場艾米果食品安全專題培訓會，全力護航艾米果的傳承與發展。

　　培訓會上，市場監管干部聚焦經營關鍵環節，著重強調主體資質注冊與登記許可的重要性。在艾米果加工過程中的安全控制要點講解時，從食材采購貯存，到加工環節的過程控制，毫不避諱地指出像儲存條件不當導致艾米果變質、經營場所三防設施配置不到位、艾草原料清洗不徹底等經營過程中容易忽視的風險隱患。此外，還對最新的食品添加劑使用標準進行了科普。明確告知經營戶哪些添加劑可用、用量多少、適用范圍如何，杜絕超范圍、超劑量使用，守護艾米果的“純粹”本味，也守護大家的健康。

　　會后，古陂分局組織優秀經營戶代表，走進加工制作現場，從加工過程中餐飲具的生熟區分、三防設施的安裝配置，再到艾草的清洗、蒸煮，餡料的炒制、包制手法，實地為經營戶們分析講解了正確的加工流程。經營戶們熱情高漲，紛紛提出日常遇到的難題，“我這艾米果蒸出來有時候表皮不光滑，是啥原因？”“餡料保鮮時間短，有沒有啥好辦法？”面對這些問題，工作人員憑借專業知識和豐富經驗耐心解答，給出實用的改進建議，現場互動氣氛熱烈，學習氛圍濃厚。

　　此次培訓內容豐富、針對性強，進一步增強了艾米果從業人員培訓和管理，提高了食品安全意識和業務水平，下一步，信豐縣市場監督管理局將持續發力，加強監管力度，與廣大經營戶攜手共進，為地方經濟發展與飲食文化傳承注入安全保障。

上一篇：蘭州市城關區市場監管局開展冷凍肉制品專項監管

下一篇：章志鍵赴贛州市調研食品產業發展工作

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

贛州市信豐縣局全力護航地方特色名優小吃發展

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

贛州市信豐縣局全力護航地方特色名優小吃發展

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+