天水市秦州區市場監管局開展“麻辣燙”食材快速檢測工作

2025-02-25 11:22:59 來源：天水市場監管微信號閱讀量：9051

　　為營造良好消費環境，進一步規范“天水麻辣燙”市場經營秩序，維護消費者合法權益，按照天水市市場監管系統做好麻辣燙服務保障和2025年“天水麻辣燙·文旅嘉年華”系列活動會議安排部署，天水市秦州區市場監督管理局堅持 “盯重點、保質量、優服務”總要求，組織執法人員對轄區重點“麻辣燙”經營門店開展食品快速檢測，確保麻辣燙食材質量安全。

　　此次快速檢測工作，以轄區麻辣燙類餐飲門店為重點對象，以店內經營的蔬菜、肉制品、淀粉制品以及麻辣燙湯料為重點品種，通過快速檢測手段初步排查麻辣燙類餐飲門店經營的蔬菜農藥殘留是否超標、肉制品中亞硝酸鹽含量是否超標、淀粉制品中是否超范圍添加明礬等含鋁食品添加劑以及麻辣燙湯料中是否非法添加罌粟殼等非食品原料。

　　截至目前，共出動執法人員32人次，檢測麻辣燙餐飲門店28家，檢測各類食材62批次，檢測結果均為合格。天水市秦州區市場監督管理局將進一步持續加大檢測頻次及抽樣數量，全力以赴做好“天水麻辣燙”服務保障工作。

　　信息來源

　　天水市秦州區市場監管局

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