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月餅新標準已實行!柳州市市場監管局召開《月餅質量通則》宣貫培訓會

2024-07-08 10:25:43 來源:柳州市場監管微信號 閱讀量:10462

  月餅生產季將至,為了更好幫助月餅生產經營企業理解和執行新版修訂《月餅質量通則》標準,保證月餅的生產質量安全,7月5日,2024年柳州市市場監管局《月餅質量通則》國家標準宣貫培訓會以視頻形式召開,全市市場監管系統、月餅生產企業、大型超市、經營月餅的酒店賓館負責人共150余人參會。
 
  會議強調,全市各生產、銷售經營企業要認真學習新標準內容,嚴把生產質量安全關,嚴格按照標準規范開展生產工作,落實好各項食品安全管理制度,做好標簽標識管理,按照新標準標簽要求進行整改。全市各級監管部門要加強監督檢查,指導企業進行新標準的落地實施,做到風險隱患早發現、早預警、早處置,做好新標準實施的各種投訴問題處理。
 
  柳州市質檢中心專家對新版《月餅質量通則》和《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標準進行解讀,通過新舊標準對比、舉例演示等方式,對標準出臺的背景、術語定義、主要內容要求、企業執行標準規則及注意事項等內容進行詳細講解,并對企業提出關于標簽標識和月餅命名等問題進行答疑解惑。企業參會人員紛紛表示此次宣貫培訓會受益匪淺,加深了對標準的理解,學習到了企業生產、銷售月餅關鍵注意事項,為后續生產奠定了安全基礎,在今后的生產銷售中嚴格按照標準要求認真執行。
 
  下一步,柳州市市場監管部門將通過多種形式持續加強新版《月餅質量通則》標準的宣貫工作,向月餅生產、經營企業普及標準的內容和注意事項。同時,加大對月餅生產企業的監督檢查力度,對于生產不符合食品安全標準的食品依法嚴肅查處,規范月餅生產經營秩序,保障廣大市民吃上放心月餅。

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