近年來,甘谷縣立足“農業優先型”發展定位,深入實施特色優勢產業提質增效行動,按照把“雙椒”(辣椒、花椒)產業做優、把優勢產業做特、把特色產業做精、把精品產業做強的思路,著力挖潛力、揚優勢、延鏈條、樹品牌,全力推進“雙椒”產業提質增效,實現規模和效益穩步提升。今年春節之后,“天水麻辣燙”火爆出圈,作為靈魂佐料的“甘谷辣椒”和“甘谷花椒”備受消費者青睞。據統計,2月18日至3月20日,“甘谷辣椒”銷量約70噸、較去年同期增長50%以上,“甘谷花椒”銷量180多噸、較去年同期增長30%,“雙椒”電商銷售量100萬多單,實現銷售額560多萬元,較去年同期增長60%以上。
一、聚焦規模發展,推動“雙椒”產業做優。強化政策扶持,按照因地制宜、科學規劃、突出特色、規范建園、保質保量的原則,編制《甘谷辣椒產業十年發展規劃》,制定《產業振興獎補意見》《果品產業提質增效實施方案》,引導“雙椒”產業規模化發展,推動特色產業做大做強。加強苗種培優,引進培育優質辣椒苗種,開展無刺花椒矮化密植技術試驗,加強試驗苗種技術跟蹤服務和生長特性觀察研究,培育推廣適應甘谷自然條件、滿足農戶需求的新苗種,促進“雙椒”產業優質高效發展。目前,全縣建成辣椒標準化育苗點15處,年育苗量5000萬株以上,有效解決傳統育苗方式病害多、費工時、品質差等問題。完善產業布局,按照“荒山陡坡地栽花椒,平整水澆地種辣椒”思路,積極引導經營大戶和龍頭企業以流轉土地形式科學建園,著力構建集種植收購、加工生產、倉儲物流、新產品研發銷售于一體的全產業鏈發展體系,初步形成“金川—白家灣—六峰”“安遠—禮辛—謝家灣”兩大百里林果示范帶和渭河川道區南北淺山產業帶及散渡河、清溪河等流域“一帶六片”辣椒種植布局。
二、注重提質增效,推動特色產業做精。培育經營主體。扶持發展龍頭企業、專業合作經濟組織、家庭農場等新型農業經營主體,大力推行“公司+基地+農戶”“合作社+農戶”“家庭農場+農戶”等模式,引導農戶在公司(合作社)的統一組織、管理和指導下開展標準化生產,發展訂單式農業,提高果椒產業規模化、產業化發展水平。截至2023年底,全縣創建省級花椒標準園4個,注冊辣椒生產、加工、經營、銷售、加工的企業和專業合作社50多家,其中辣椒經營主體18家。壯大產業規模。聚焦優勢特色產業集群發展,按照“南北淺山區建椒園、渭河川道區種辣椒”思路,成功打造南北淺山區、散渡河流域、清溪河流域、辛集流域、西小河流域六大果椒產業帶,建成渭河南北兩岸兩個辣椒種植示范區。截至2023年底,全縣辣椒、花椒種植面積分別達5.6萬畝、22萬畝,年產值分別達3.7億元、11.5億元。強化科技支撐。根據產業發展特點和農民需求,采取實用技術培訓、專家學者授課、組織參觀交流、基地現場實訓等多種方式,加強農村實用技術推廣,提高“雙椒”產業發展科技含量。全縣累計完成培訓4.5萬人、新型職業農民900人,先后聘請省市院校和業務部門專家100多人,深入田間地頭為果農“把脈問診”、答疑解難,提高農業科技貢獻率、增強產業核心競爭力。
三、突出品牌特色,推動優勢產業做特。推進品牌建設。大力實施“甘味”農產品品牌建設工程,探索“甘味+區域公用品牌+企業”發展模式,培育甘谷辣椒、甘谷花椒等地域特色鮮明、發展潛力大、市場認可度高的“三品一標”農產品,持續放大品牌效應。全縣累計認證“三品一標”農產品60個,注冊辣椒商標24個、花椒商標22個,“甘谷辣椒”先后通過國家地理標志產品認證,并入選全國名特優新農產品目錄和“甘味”區域公用品牌。延伸產業鏈條。著力完善農業產業基礎設施,推進農產品冷鏈倉儲設施建設,通過冷藏儲存延長貨架期,推動甘谷“雙椒”靈活選擇上市時間“錯峰頭”銷售,2023年新增果蔬冷藏保鮮庫8700噸。建成占地28畝的甘谷縣花椒交易中心,經營業態涵蓋氣調倉庫、花椒經營商鋪、交易大棚、精深加工車間、檢測及配送中心等板塊,引進先進生產加工設備7套,年收購能力1.2萬噸、烘干加工能力1.3萬噸,可實現產值3.69億元,形成集生產研發、倉儲加工、銷售購銷于一體的花椒產業鏈。加強質量監管。成立縣農產品質量安全檢測中心,指導生產經營主體使用“甘味”農業信息化溯源系統,全面推行投入品管理、生產檔案建立、產品檢測、基地準出、質量追溯5項質量安全管理制度。推進農產品質量安全專項治理,建成標準化農產品追溯示范點11處,完成農產品檢測1300多個,隴上椒農業科技有限公司被確定為全國農產品質量安全良好追溯監測點。
四、立足助農增收,推動精品產業做強。舉辦節會展銷活動。每年都舉辦花椒節、辣椒采摘節,通過開展采摘體驗、視頻攝影競賽、“勞動能手”采摘大賽、現場簽訂訂購協議等活動,豐富節會內容,吸引外地客商觀光體驗,進一步增強甘谷“雙椒”影響力。積極組織“雙椒”生產經營企業參加中國農民豐收節和農博會、各類推介會等展示展銷活動,有效提升了甘谷“雙椒”知名度,拓寬了銷售市場。搭乘電商網銷快車。深入實施電子商務進農村綜合示范升級版項目,加強與大型電商運營平臺合作,全力打造電商生產、加工、包裝、物流、營銷全產業鏈,推動特色農產品銷量和效益“雙提升”。舉辦“跨境電商發車儀式”“直播帶貨”“網紅直銷”等活動,加強與市場對接,拓寬產品銷售渠道。用活消費幫扶力量。加強與天津東麗區、中車集團及省市幫扶單位協作,用活用好各級各方面幫扶力量,加大消費推介力度,促進消費幫扶成效持續顯現,目前,甘谷“雙椒”系列產品遠銷全國29個省市和地區,2023年全縣實現消費幫扶額2.67億元。
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