全國首個《澳洲堅果》國家標準發布

2024-04-02 11:18:11 來源：中國食品報閱讀量：10584

　　(記者朱美喬)市場監管總局(國家標準化管理委員會)近日發布2024年第1號國家標準公告，發布《原木檢驗》等406項國家標準。《澳洲堅果》國家標準位列其中，成為全國首個澳洲堅果國家標準，將于10月1日起實施。

　　《澳洲堅果》國家標準由云南省林業和草原科學院主持，云南省林業和草原技術推廣總站、云南省熱帶作物科學研究所、中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所，以及洽洽食品股份有限公司、云南省林木種苗工作總站等機構參與編制。

　　澳洲堅果又名夏威夷果被譽為“堅果之王”。目前，云南澳洲堅果種植面積420多萬畝，占全國的80%以上、全球的50%以上。近幾年，隨著澳洲堅果產業的規模化發展，帶殼果、開口殼果和果仁等產品的分級標準和質量要求不統一、不規范等問題日益凸顯，嚴重影響了市場流通和行業發展。

　　編制單位結合全國澳洲堅果產業發展現狀，在科學研究及參考相關國內外資料基礎上，通過大量市場調研和數據分析，經多次專家論證和征求意見，最終形成《澳洲堅果》國家標準。標準對澳洲堅果殼果、開口殼果和果仁質量，以及等級劃分、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標志、貯存、運輸等提出了規范性、科學性和操作性強的具體技術要求。

　　該標準的發布對提高澳洲堅果品質、促進產品貿易流通、提升產業整體技術水平和質量以及實現產業高質量發展具有重要意義。

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