2023年食品機械設備網一周看點(12.18—12.24)

2023-12-24 15:34:17 來源：食品機械設備網整理閱讀量：13566

　　大紅柑又被稱為茶枝柑，是蕓香科、柑橘屬柑橘的栽培品種，其果皮制干后即是陳皮。陳皮是一種藥食同源的食材，具有止咳平喘、理氣健脾的作用。不少家庭也使用陳皮來泡茶、煲湯、調味。陳皮素來講究“陳久者良”，陳化越久，其氣味越濃厚、功效越好。近年來，隨著人們對健康飲食和養(yǎng)生的重視，陳皮的需求量逐年攀升，供不應求，種植大紅柑加工陳皮，已經成為許多地區(qū)農民增收致富的重要途徑。【閱讀原文】

　　近年來，隨著生活節(jié)奏不斷加快，咖啡逐漸從一種功能性飲品演變?yōu)橐环N年輕人的生活方式。咖啡市場不斷擴大，據艾媒咨詢發(fā)布的數據顯示，2021年中國咖啡市場規(guī)模約為3817億元，預計到2025年將達到1萬億元。【閱讀原文】

　　齊齊哈爾烤肉屬于中國地方特色餐飲業(yè)態(tài)，是齊齊哈爾及周邊地區(qū)的傳統(tǒng)美食，立足于齊齊哈爾地區(qū)飲食資源稟賦和獨特飲食文化，具有深厚的歷史淵源和廣泛的發(fā)展基礎。齊齊哈爾烤肉歷史悠久，清朝時(被稱為國鐵)已成為當地的特色飲食，發(fā)展于20世紀80年代 2021年被列入齊齊哈爾市非物質文化遺產名錄，2022年齊齊哈爾市被授予“國際(烤肉)美食之都”稱號。【閱讀原文】

　　日前，通川經開區(qū)川菜高新技術產業(yè)園入駐企業(yè)四川錦上錦農業(yè)科技有限責任公司即將投產。目前項目辣椒生產線正進行安裝調試，整條生產線消殺、清潔、切配、炒制、冷卻、包裝全流程一應俱全，即將進入試生產階段。據了解，該項目廠房按照10萬噸級食品生產車間標準建設，廠區(qū)內除了兩條辣椒面、辣椒醬自動化生產線，還設置有包材檢驗室、檢驗中心和辦公區(qū)，形成了完整的閉環(huán)管理。項目投產后，可年產辣椒面700噸、紅油3000噸。【閱讀原文】

　　近年來，隨著生活水平提高，人們的飲食習慣不斷改善，以山核桃為代表的堅果越來越受到消費者喜愛。山核桃初生外形似桃，食用其核仁，故名核桃，古稱胡桃、羌桃，其主要成分為亞油酸甘油酯，可軟化血管、防止血管硬化等。山核桃所含的微量元素鋅、錳等還是垂體的重要成分，常食山核桃能健腦益智。【閱讀原文】

　　近日，廣西梧州市蒙山縣舉辦年產10萬噸果漿飲料及食品生產綜合產業(yè)基地項目投資協(xié)議簽約儀式。據悉，該項目由廣西紫微垣健康科技有限公司投建，估算總投資1.02億元，將建設20000平方米的廠房、辦公樓、產品研究中心及5000平方米的冷庫物流中心。項目建成后，基地年加工果漿10萬噸、年產2700萬瓶果蔬混合飲料、年產300噸蜂蜜產品，年產200噸山茶油。【閱讀原文】

　　根據深圳證券交易所發(fā)布的消息，由于四川白家阿寬食品產業(yè)股份有限公司 (以下簡稱“阿寬食品”)及其保薦人撤回發(fā)行上市申請，根據《深圳證券交易所股票發(fā)行上市審核規(guī)則》第六十二條的有關規(guī)定，決定終止對其發(fā)行上市的審核。【閱讀原文】　

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