華南理工大學食品科學與工程學院與徐福記共建卓越班簽約儀式舉行

2023-10-26 14:08:28 來源：中國食品報閱讀量：9405

　　日前，華南理工大學食品科學與工程學院與東莞徐福記食品有限公司共建卓越班簽約儀式暨健康中國大講堂活動近日在華南理工大學舉行。

　　2011年，教育部啟動“卓越工程師教育培養計劃”，旨在培養具有堅實寬廣的基礎理論、系統深入的專門知識，具備解決復雜工程技術問題、進行工程技術創新的能力，具有工程倫理素養、廣闊國際視野的卓越工程人才。校企協同，實踐育人，是卓越工程師計劃的核心理念和要求。

　　華南理工大學食品科學與工程卓越班于2022年獲得教育部批準，并于2023年開始正式招生。作為國家“雙一流”A類重點學科，華南理工大學食品科學與工程學院是國內最早成立食品相關本科專業的高校，辦學歷史悠久，辦學力量雄厚，辦學成果豐厚。長期以來，該學院堅持“四個面向”，秉持“三創型”(創新、創造和創業)人才培養目標，把培養敢創新、能創業、會創造的創新創業人才作為學院人才培養的根本使命。首屆卓越班班主任由長江學者特聘教授、國家863計劃科技項目首席專家趙謀明教授擔任。徐福記是零食賽道的頭部品牌之一，30年來始終扎根于國人的生活習性和飲食文化特點，研發出符合國人口味的高品質糖點產品。該公司非常重視技術創新、產品質量和人才培養，同時也兼具高度社會責任感，積極參與學校卓越創新人才培養。此次校企雙方開展聯合培養食品行業卓越創新拔尖人才意義深遠。

　　華南理工大學原黨委副書記劉琪瑾在致辭中強調了當今時代對“三創型”人才的需求，校企協同卓越工程師計劃的核心理念及要求。徐福記總裁劉興罡表達了與學院長期深度合作的期望，強調了人才培養和科學研究的重要性，期待雙方能攜手并進，共創未來。

　　徐福記研發總監孫學科為師生帶來“徐福記零食王國的奧秘”精彩報告，向同學們介紹了食品開發在市場調研、原料控制、研發打樣、食品加工裝備、食品包裝設計等環節的情況，并結合我國休閑食品行業發展現狀，提出對食品技術和工程化人才的需求，勉勵同學們不斷創新、學有所成。

　　此次活動是該學院與徐福記在前期共建研發平臺的基礎上，進行人才聯合培養的又一次深度合作，標志著兩個頭部單位的校企聯合培養人才工作又上一個新臺階，將極大助力“卓越工程師教育培養計劃”的深度推進和落實培養。

　　（黃易坤）

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