全國乳制品質量安全提升行動成效分析座談會召開

2023-10-10 10:56:23 來源：中國食品報閱讀量：9842

　　全國乳制品質量安全提升行動成效分析座談會近日在寧夏回族自治區吳忠市召開。

　　會上，中國檢驗檢疫科學研究院相關負責人就“乳制品質量安全提升行動成效分析”項目實施以來取得的成效進行了全面介紹，各省(區、市)監管部門和相關技術機構匯報了本地乳制品監管工作情況，并就奶源建設、乳制品生產、冷鏈運輸等提出具體意見建議。

　　會議指出，食品安全尤其乳制品安全是關系人民群眾生命健康的重大民生問題，也是社會各界最為關注的熱點、焦點問題，監管工作任務艱巨。近年來，各級地方政府全面落實食品安全“四個最嚴”要求和屬地管理責任，把乳制品作為食品安全工作重點，著力加強質量監管，乳制品質量安全總體水平不斷提升，但仍存在企業自主研發能力不足、食品安全管理能力不強、產品競爭力和美譽度不高等問題，急需通過質量安全提升行動推動我國乳制品產業升級。

　　會議要求，各省(區、市)市場監管部門要進一步提高對乳制品監管工作重要性的認識，把食品安全放在監管工作首要位置。要認真履行食品安全監管職責，引入科學監管模式，全面督促乳制品生產者落實主體責任，推動多部門聯動，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，不斷提高乳制品監管工作水平，堅決守住不發生區域性、系統性食品安全的底線，為保障人民群眾飲食安全作出貢獻。

　　參會代表還實地調研了蒙牛乳業(寧夏)有限公司、寧夏伊利乳業有限責任公司的食品生產及安全管理情況。

　　（張宏沛）

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