《亞麻膳食纖維粉》等2項團體標準征求意見

2023-09-22 11:50:55 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：14498

　　亞麻籽是一種亞麻科亞麻屬一年生草本植物，原產于中國，主要分布在我國甘肅、新疆、青海等地區。近年來，隨著人們生活水平的提高以及飲食結構的改善，亞麻籽的健康、營養價值越來越受到行業關注。

　　亞麻籽營養價值高，含有脂肪、蛋白質、膳食纖維，其他成分還包括礦物質、α-亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等營養物質，具有提高人體免疫力，改善腎功能和便秘等功效。亞麻籽可以冷餐、拌餡、直接服用，也可以用于榨油、制成亞麻籽植物奶，榨油后的廢料還可作為家畜的飼料。

　　隨著亞麻籽的保健價值逐漸被挖掘，行業內關于亞麻籽的產業化的研究越發普遍，而制定相應的標準規范亞麻籽及其制品的生產就顯得尤為重要。

　　近期，由山西農業大學、山西功能食品研究院負責起草，大同市宏致亞麻科技有限公司、大同市誠致科技有限公司、繁峙縣憨山農業科技發展有限公司、繁峙縣綜合檢驗檢測中心共同交流研究討論編制的《亞麻膳食纖維粉》和《亞麻籽仁》2項團體標準已經完成征求意見稿，現公開征求意見，請于2023年10月21日前，以電子郵件方式(643950942@qq.com)反饋至聯系人。

　　《亞麻膳食纖維粉》(意見稿)界定了亞麻膳食纖維粉的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝。該標準制定時，主要技術指標參考了GB/T 22494-2008《大豆膳食纖維粉》。根據意見稿，亞麻膳食纖維粉是以亞麻籽皮為原料，經提取亞麻膠及木酚素或不提取、干燥、粉碎全部通過孔徑0.2mm篩加工而成的產品。

　　《亞麻籽仁》(意見稿)界定了亞麻籽仁的定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、食用方法、保存方法、檢驗規則、標志、包裝，適用于亞麻籽仁的生產、銷售和檢驗。根據意見稿，亞麻籽仁是以亞麻籽為原料，經干燥、脫殼、分離等工藝加工而成的亞麻籽仁。

　　詳細內容可見下文附件。

　　附件1、亞麻膳食纖維粉團體標準征求意見稿

　　附件2、亞麻膳食纖維粉團體標準編制說明

　　附件3、亞麻仁團標征求意見稿

　　附件4、亞麻籽仁標準編制說明

　　附件5 山西食品營養與健康學會團體標準征求意見表

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