云縣首個家禽集中屠宰廠掛牌成立

2023-09-18 16:09:11 來源：云縣農業(yè)農村局微信公眾號閱讀量：9788

　　為了加強云縣家禽屠宰管理，保障家禽產品質量安全，云縣農業(yè)農村局加強產銷對接，鼓勵和扶持家禽集中屠宰企業(yè)延伸產業(yè)鏈，實行養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營，向機械化、規(guī)模化、標準化、品牌化和信息化方向發(fā)展。

　　9月8日，云縣厚強家禽集中屠宰廠的授牌儀式在愛華鎮(zhèn)新城壩舉行，這標志著屠宰廠正式投入運營。縣級相關部門、愛華鎮(zhèn)人民政府的領導以及德勝村村委會和部分養(yǎng)殖戶代表參加授牌儀式。

　　云縣厚強家禽集中屠宰廠總投資358.56萬元，占地面積555平方米，投入使用后每月可屠宰家禽4.25萬羽，7月份，經市、縣相關部門驗收合格。目前，該屠宰廠為云縣首個具有標準化、現代化和先進機械化流水作業(yè)的家禽集中屠宰廠，實現了云縣家禽屠宰廠標準化體系建設“從0到1”的突破。該廠的投產運營進一步規(guī)范了云縣家禽屠宰經營秩序，完善了禽肉的溯源體系，有效防止禽流感在市場交易環(huán)節(jié)傳播，為消費者提供了禽肉產品質量安全保障，是惠及千家萬戶的大事和喜事。

　　該屠宰廠持證運營后，云縣農業(yè)農村局按照規(guī)定配備官方獸醫(yī)，認真履行監(jiān)管職能，加強對公司的日常監(jiān)管，督促其嚴格按照國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術要求和管理規(guī)范開展生產經營活動，把好產品質量安全關。

　　文字/吳鳳云李忠會

　　編輯/吳鳳云

　　審核/劉斌

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