婁底1140家餐飲單位實現“明廚亮灶互聯網”

2023-09-04 08:53:52 來源：婁底市場監管微信號編輯：楊帆閱讀量：9995

　　8月28日，婁底市2023年餐飲環節“明廚亮灶+互聯網”工作推進座談會召開，對推進餐飲質量安全提升行動和非現場監管工作進行再動員再部署。

　　按照黨中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的決策，自省市場監管局部署“明廚亮灶+互聯網”工作以來，婁底市委市政府高度重視，市人大市政協十分關注，餐飲環節“明廚亮灶+互聯網”工作被列為全市十大民生實事項目，市市場監管局主要領導靠前指揮，充分調研并與設計單位充分磋商，在動態實時監控的功能上，增加了擴展功能，采取運營費用代補通信費用的方式，目前全市已有1140家餐飲單位實施“明廚亮灶+互聯網”，順利驗收通過，工作得到市委市政府以及市人大、政協充分肯定。

　　根據安排，2023年全市“兩個責任”包保等級為A、B級的餐飲服務主體，以及就餐人數100人以上的學校食堂、就餐人數50人以上的托幼機構食堂、就餐人數50人以上的企事業機關單位食堂、經營場所150平米以上的餐飲服務提供者(含小餐飲)均將接入婁底市市場監管局智慧監管綜合平臺，實現遠程查看，動態監管。

　　推進會強調，各縣市區局要加快推進餐飲環節“明廚亮灶+互聯網”建設工作，做到“主體資格可看、原料來源可溯、加工過程可視、風險隱患可控、數據分析互聯、人民群眾可感”，確保年底前將視頻監控信號接入省局非現場監管平臺。

　　作者：楊帆

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