三家頭部餐企上半年業績亮眼，海底撈凈利潤預計不低于22億

2023-08-02 11:51:30 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：13368

　　日前，據國家統計局發布的數據顯示，2023年1-6月，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%；限額以上單位餐飲收入6230億元，同比增長23.5%。

　　隨著客流恢復、消費市場回暖，加上促消費政策持續發力，使得餐飲市場消費得到明顯釋放。近期，部分頭部餐企發布上半年業績預告，一起來看看它們的表現。

　　7月30日，海底撈發布正面盈利預告，2023年上半年，海底撈營業收入預計將不低于人民幣188億元，較上年同期增幅超過23.7%；凈利潤預計不低于22億元，而去年上半年的持續經營業務凈利潤約7200萬元。針對業績變動的原因，海底撈表示海底撈在公告中表示，主要由于隨著針對新冠疫情的管控措施取消，海底撈餐廳客流量增加，經營好轉；及「硬骨頭」計劃下部分先前關門店重開后，餐廳數目同比增加；利潤增加主要由于翻臺率提升，內部管理及營運改善，餐廳經營效率提升。

　　全聚德在7月中旬發布2023年半年度業績預告，預計歸屬于上市公司股東的凈利潤2600萬元至2850萬元，上年同期虧損約1.53億元，實現扭虧為盈；預計扣除非經常性損益后的凈利潤2100萬元-2350萬元。公告稱，上半年，隨著客流恢復，餐飲市場消費得到明顯釋放，疊加春節和五一勞動節消費旺季因素，餐飲市場迎來強勢復蘇。

　　全聚德餐飲板塊通過主力門店煥新升級，打造“產品+服務+場景”新格局，持續提升消費體驗，保證產品品質的同時優化、提升門店盈利能力。

　　同慶樓于7月12日發布了2023年半年度業績預增公告。公告顯示，同慶樓預計2023年半年度實現歸屬于母公司所有者的凈利潤為1.25億元至1.70億元,與上年同期相比增加493.32%至702.78%；扣除非經常性損益事項后，歸屬于母公司所有者的凈利潤預計為8952 萬元至1.21元,同比增加 625.27%至 881.20%。

　　同慶樓在公告中表示，公司利用大型餐飲的競爭優勢，創新發展出以大型餐飲配套客房的賓館業務新模式；利用同慶樓作為餐飲美食品牌的天然優勢，延伸產業鏈，大力發展食品業務，利用同慶樓大廚坐陣研發產品，為產品把握口味、質量及方向，讓餐飲美食走進千家萬戶。餐飲、賓館、食品三項業務互相驅動，互相促進，形成公司“三輪驅動”的發展戰略。

　　隨著消費回暖，餐飲上市企業業績明顯上升，進入八月份后，披露業績預報、半年報的企業會越來越多，讓我們一起期待它們的表現。

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