黃桃迎來豐收季智能化分揀搶占市場先機

2023-07-28 11:13:59 來源：食品機械設備網編輯：三七閱讀量：16747

　　眼下，黃桃進入成熟季，金燦燦的黃桃圓潤飽滿、味美多汁，非常惹人喜愛。如今，黃桃已經成了許多地方大力發展，并重點扶持的產業，逐漸變成貧困種植戶的“增收果”、“致富果”。而智能化的分選設備在幫助黃桃進一步打開高端市場，提升市場競爭力，穩定果農增收方面發揮著大作用。

　　黃桃脆甜多汁、香氣濃郁，且含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、果膠、硒、鋅、鐵、多種維生素等營養成分，常吃黃桃可起到通便、抗自由基、提高免疫力等作用。黃桃在我國華北、華中、西南一帶栽培較多，較為出名的有武臺黃桃、炎陵黃桃、桂東黃桃、大連黃桃、榮成黃桃等。

　　受氣候條件、土壤肥力、種植方式以及光照等因素的影響，生產出來的黃桃往往大小不一，為了提高果品附加值，往往需要對黃桃進行分級。但是長期以來，我國水果分選水平低、人工分選強度大、效率低且果品損耗大，嚴重阻礙了水果產業發展壯大。

　　隨著科學技術的發展，智能化的選果機、分選機被普遍應用于水果分級之中，并且設備性能不斷提高。行業內針對桃子等果皮“嬌嫩”的水果研發出無損智能化分揀設備，桃子進入柔性果杯中后，經過視覺檢測系統、稱重系統、內部品質無損傷檢測系統進行掃描，即可根據水蜜桃的色澤、大小、糖度、果肉損傷、內部缺陷等狀況進行自動分選，同一級的果品會被輸送到相同的出口。

　　如今，伴隨著黃桃產業的發展，引進自動分選設備提高黃桃附加值已經非常普遍。例如，湖南省炎陵縣某公司為解決果品整齊度問題，投入155萬元，購買了一條黃桃標準化自動分選設備，自動分選出優等果、中果、從而剔除次果，分選后可按黃桃重量需求設定包裝重量進行打包，節省了人工成本進而提高工作效率，更好地實現黃桃從入庫到出庫的商品化。

　　再如，湖北江陵縣一家公司也引進了黃桃采后果實糖度無損智能分選線。該分選線可以對黃桃的桃形、縫合線、凹凸度、著色、斑點、壓痕或劃傷等進行自動檢測，有效提高了黃桃分級效率。

　　分級銷售是確保水果品質以及提高價格的重要手段，利用智能化分選設備代替人工分選，將進一步提升鮮果的市場優勢、價格優勢，促進產業提質增效。

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