引進公司
●實現荔枝標準化種植、保鮮、冷鏈運輸、銷售出口等上下游產業鏈發展
出口國外
●合江荔枝將對標國際標準,推動產業的規模化、標準化、現代化、品牌化
延伸產業
●當地計劃與相關酒業公司合作,打造“貴妃醉酒”特色品牌;廚師們就地取材、大膽創新,將荔枝烹制出別樣美味
近日,在瀘州市合江中荔農業發展有限公司加工分揀車間,一顆顆荔枝被放上傳送帶,進行預冷、分揀、稱重、打包。隨后,一籃籃分揀好的荔枝被送進隔壁的冷藏庫儲存,等待裝車發貨……當下,合江荔枝正大面積上市。
合江荔枝種植面積達30.6萬畝,現有60多個品種,主要推廣種植帶綠、妃子笑、仙進奉、井崗紅糯等12個名優品種。近年來,當地積極補全荔枝產業鏈,以“小荔枝”促進鄉村“大發展”。
補短板 引進公司發展冷鏈物流
“荔枝摘下來后,如果不能及時預冷,就容易氧化,只能保存3—4天。因此,冷鏈物流是荔枝保鮮的關鍵一環,也是我們產業發展的短板。”合江縣農業農村局特色產業股股長陳文海介紹。2020年,合江與廣東中荔農業集團有限公司簽訂協議,在合江成立中荔農業發展有限公司。去年7月,公司廠房建成投產,實現荔枝標準化種植、保鮮、冷鏈運輸、銷售出口等上下游產業鏈發展。走進冷藏庫,一陣涼意襲來,空氣中夾雜著淡淡的荔枝清香。“我們有3000平方米的冷藏庫,可滿足500萬斤荔枝保鮮冷藏,將荔枝保質期延長兩周左右,緩解銷售壓力。”合江中荔農業發展有限公司總經理倪小成表示。
為了讓荔枝賣得更遠,合江打出“電商+出口”組合拳。
7月19日臨近中午,陸續將100多件荔枝裝上快遞車后,合江縣荔江鎮柿子田村種植大戶張光華才稍微閑了下來:“我聯合了6個荔枝大戶,集中打批發跟快遞公司聯系發貨,這樣物流成本能減少20%左右。”推進物流網覆蓋荔枝主產區,全縣9家物流寄遞企業設有近200個物流點位,并設置了4個荔枝臨時交易市場。
合江荔枝也在走出國門。“我們建起了1500畝的荔枝出口備案基地,預計今年將有100萬斤合江荔枝出口美國。”倪小成表示,這意味著合江荔枝將對標國際標準,推動產業的規模化、標準化、現代化、品牌化。
謀發展 繼續延長產業鏈
繼續延長產業鏈,還要發展深加工。在合江縣真龍鎮一個釀酒生產現場,工人們正將新鮮荔枝去殼、脫核……用傳統手藝將荔枝釀成美酒。荔江鎮相關負責人介紹,當地計劃與相關酒業公司合作,打造“貴妃醉酒”特色品牌。
廚師們就地取材、大膽創新,將荔枝烹制出別樣美味。“我們團隊研發的荔枝宴,講究鮮、嫩、爽、滑、濃,共有18道菜。下一步,將繼續創新研發更多符合大眾口味的精品荔枝菜。”合江縣一公司總廚陳安洪介紹說,當地不少同行正在進一步開發荔枝宴。
當前,依托荔枝現代農業園區、荔枝節等載體,合江推動荔枝產業向下游延展,形成了收購加工、觀光旅游、民宿餐飲等產業融合發展新格局。
2023年,合江荔枝預計產量3800萬公斤,預計產值24.5億元。
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