智能化科技打造美味嵊州

2023-07-19 09:03:06 來源：嵊州市農業農村局閱讀量：10638

　　近日，投資3000多萬元的浙江二分田食品有限公司年糕深加工生產線開始試生產。

　　與我們平時加工年糕不同的是，這里全部采用智能化生產系統，每條生產線1小時能生產2噸年糕。生產年糕用的稻米都是由合作社聯合社的種糧大戶自己種植的。

　　和其他年糕不同的是，浙江二分田食品有限公司的年糕比人家多一個碼，這個碼叫做溯源碼。只要在手機上一掃，你就知道今天你吃到的年糕，是哪一個大戶種出來的，這批年糕總共銷量是多少，產量是多少，銷往哪里。

　　近年來，嵊州市錨定“茶葉、香榧、桃形李、小吃”等土特產提檔升級，一張藍圖繪到底，著力以做大嵊州土特產帶動進城農民就業和高素質農民創業，把人才、資金等更多資源引入到鄉村，讓城鄉互動更加良性，讓鄉村留住鄉愁，讓村民更有奔頭、讓城鄉更深融合。

　　一是推出“嵊情家味”區域公用品牌。以1+1+3+N的模式，推動嵊州土特產走上品牌化道路，著力提升嵊州土特產的附加值。通過舉辦“越鄉龍井，YUE享生活”茶文化節系列活動、進滬進杭專場推介，產品品控提升，行業標準制訂、準入機制建設等一系列措施，著力提升嵊州土特產的知名度和美譽度。

　　二是實施嵊州小吃“雙百億”工程。發展以“小籠包、炒年糕、榨面”為代表的百余種小吃美食，形成以小吃產業撬動形成農村原輔料種養、生產加工、城鄉物流配送等大產業發展格局，聚力打造多層次“嵊州小吃”品牌，實現門店經營、速凍食品、線上線下全面發展，通過推進“小吃產業+”，使小吃與文商旅體產業深度融合，與廚具、竹編、茶葉等產業協同發展，實現城鄉一二三產業融合水平大提升，實現小吃產業市內市外各一百億目標。

　　三是開展產業共富基地建設。立足嵊州七大農業特色產業，集中打造一批可學可看可復制的產業共富基地，以“龍頭企業+基地+農戶”模式帶動小農戶增收共富。

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