盒馬啟動上海供應鏈中心單日分揀能力超280多萬份

2023-07-11 10:41:39 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：14147

　　 7月10日，阿里巴巴集團旗下新零售平臺盒馬宣布，位于上海浦東新區的供應鏈營運中心7月正式全面投產。據了解，該項目是集農產品及生鮮自動化加工中心、成品食材研發、半成品冷凍儲藏、中央廚房及冷鏈物流配送中心于一體的綜合性供應中心。

　　該供應鏈中心總面積約為10.35萬平方米，建成了自動化立體冷庫及雙層冷庫，冷庫容量達約47.9萬立方米，另外生產加工及中央廚房達約3.6萬平方米。

　　該供應鏈中心融合了5G、物聯網IOT及區塊鏈等技術，實現了自動化、數字化。例如，在分揀環節，盒馬投入了AGV智能機器人、機械臂、交叉帶分揀機等自動化設備，同時有服務器云端部署的架構，再借助阿里云的算力、實施計算膠框最優分揀路徑，單日分揀能力超280多萬份。

　　隨著我國居民消費不斷升級，國內消費市場對優質生鮮食品需求旺盛，進一步推動了生鮮市場發展。生鮮食品保質期短，新鮮使其保有市場競爭力的關鍵因素，也是生鮮零售平臺們的必爭之地。

　　除了在上海設立供應鏈中心外，盒馬在華中、西南、華南、西北等地都建有供應鏈體系。例如，2022年初，盒馬位于武漢的行中供應鏈中心正式投產，該中心包括1棟生鮮加工配送中心與中央廚房、1棟雙層冷庫。盒馬供應鏈中心的不同是，增加了暫養、生鮮加工、中央廚房等功能。

　　2022年7月，盒馬西南供應鏈正式投產，據悉，該供應鏈的啟動有望加速對西南省市的流通配送速凍，通過自建供應鏈及供應鏈中心自設的中央廚房工廠，盒馬對預制菜的布局也有望繼續加速。該中心投資10億元，集合了倉儲、分揀、加工、運輸等功能，峰值產能是平時的2倍，有效提升了訂單流通效率，保障市場供給。

　　目前盒馬在全國共設有9個供應鏈中心，位于上海、西安、成都、武漢、杭州及廣州等地共7個現已投用，而南京及長沙基地正在建設當中，預期于明年初及明年下半年投產。供應鏈中心的投產，將進一步完善盒馬物流體系，提高運營效率及市場競爭力。

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