如何提升豇豆效益？產后加工給出答案

2023-05-17 16:45:26 來源：食品機械設備網編輯：三七閱讀量：8427

　　進入五月后，豇豆陸續成熟，田間地頭一派繁忙的采收景象。豇豆作為一種比較常見的蔬菜，營養非常豐富，含有優質蛋白質、碳水化合物以及多種維生素、微量元素等，可以補充人體所需的營養物質。嫩豇豆可以炒食，也可以涼拌，同時也可以用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜以及罐頭，深受消費者喜愛。

　　近年來隨著打造“一村一品”成為振興鄉村經濟的重要抓手，豇豆憑借耐高溫、適應性強、生長周期短、高產等特點成為了不少地方發展集體經濟和增加農民收入的重點。為進一步提升豇豆的經濟效益，不少地方紛紛在豇豆產后加工上“做文章”。

　　據了解，豇豆從開花到成熟的階段一般需要經歷15-23天，采收期特別短，要想提高豇豆的經濟效益，不僅需要對市場需求進行全面的分析，還需要做好產后保鮮和加工工作。隨著科學技術的進步，加之在國家政策的支持下，許多農產品產地都建設起了冷藏保鮮設施，豇豆采摘之后就能立馬送往冷庫預冷，及時鎖鮮，避免口感流失。與此同時，得益于冷鏈物流的迅猛發展，豇豆搭載上“冷鏈”快車走進千家萬戶，不僅進一步擴大了銷售范圍，還提升了經濟效益。

　　由于豇豆成熟后老化速度較快，因此需要趁著豆莢鮮嫩就及時將其摘下，加上豇豆成熟時間較為集中，進入采摘旺季后，鮮銷壓力會進一步增大。為降低菜品損耗，產區通常會把豇豆加工成腌制、干制品或罐頭等等。

　　在過去，將豇豆腌制或曬干是一種常見的延長豇豆保質期的手段。但是這種方法多存在于家庭作坊中，且加工方法簡陋，尤其是對于晾曬來說，往往對天氣情況依賴較大，品質也不夠穩定，當然也不能滿足豇豆規模化、產業化、市場化的發展需要。

　　近年來，隨著推動農產品初加工、精深加工轉型逐漸成為一大趨勢，無論是大型企業還是合作社都開始引進自動化的機械設備用于農產品加工，促進產業提質增效。例如，清洗機、漂燙機、烘干機、巴氏殺菌機等設備的使用，不僅扭轉了傳統豇豆加工效率低、品質不穩定的局面，還擴大了豇豆產能。貴州獨山縣為擴大農產品附加值，完成了農產品加工中心車間改造，新建窖池1350立方米，購置農產品流水線加工設備、航吊、配套給水及污水處理系統等現代化設施設備，加工水平不斷提高。

　　產業興旺是村富民強、增強鄉村振興發展后勁的不竭源泉。大力發展特色農業，促進產業提質增效，已經成為一大趨勢，借助技術手段，將有利于擴大產業規模，促進農民增收。

上一篇：某凍干果茶品牌獲數千萬元融資繼現制果茶后，凍干果茶火了？

下一篇：接軌現代工藝麥芽糖產業煥發勃勃生機

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

如何提升豇豆效益？產后加工給出答案

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

如何提升豇豆效益？產后加工給出答案

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+