鄉村振興工作持續推進，分選裝備發展前景廣闊

2023-05-10 17:37:09 來源：食品機械設備網整理編輯：Yolanda 閱讀量：7355

　　近些年來，鄉村振興工作持續推進，農產品加工相關設備需求上升，其中分選裝備發展前景廣闊。農產品經智能分選，能剔除不符合銷售標準的殘次品，將產品分成不同等級，有利于提升產品附加值。當前，分選裝備智能化水平不斷提高，并逐步向數字化的方向拓展。

　　分選裝備是利用成像和智能識別技術，根據待分選物料的外在及內在指標差異有效實現異物剔除與品級分類，是保障分選物料安全和品質、提升分選物料附加值的關鍵設備。它在農產品領域起步較早，技術成熟，廣泛應用于大米、雜糧、茶葉、堅果、果蔬等300多種物料的分選，可高效剔除霉變、惡雜，守護食品安全，可以進行分選、品質分級，助力農副食品優品優價。

　　伴隨國家對食品安全的高度重視和政策引導，以及國內外食品加工的產業化發展，分選裝備行業發展前景廣闊。據農機購置補貼公示數據顯示，截止2023年2月10日，我國已補貼農用色選機1204臺，其中糧食色選機1182臺，茶葉色選機22臺。

　　有數據顯示，截至2022年，整個橫州市茶產業在用各類茶葉色選機近300臺。近兩年橫州市農業農村局共辦理了70臺茶葉色選機補貼，單臺中央資金補貼3.6萬元，總補貼額252萬元。當地茶廠負責人也表示，在沒有色選機之前，全部都是靠人工去挑揀其中的梗和雜質，不僅人工需求量大，而且分揀得不是那么精細，很多都達不到現在一些客戶的需要。自從有了色選機之后，不但減少人工的投入，而且經過色選機以后的茶葉的凈度會更好，雜質基本上都能挑選出來了，更能滿足市場客戶的需要。

　　紫陽縣一家茶廠今年投資35萬元新引進的第五代色選機，它既可以進行色選，也能同步形選，把顏色和大小不統一的茶葉挑選出來進行分級，產品整體的品質提升，產品價值也越大，而且效率非常高，每小時能處理500斤茶葉。

　　某蘋果經銷商表示，使用智能分選裝備后，出貨速度大大提升，以前需要60人才能處理一條柜(23噸)，現在只需要20人，一天可處理15噸。

　　當前，國內農產品色選市場已進入穩定發展階段，但海外市場尤其是發展中國家和地區市場尚處于快速發展期，國內色選機企業依靠產品高性價比的優勢，正在不斷地搶占國際市場份額。目前國內主要有美亞光電、泰禾智能、中科光電、捷迅光電等企業，國外主要為瑞士布勒、日本佐竹等企業。

　　據筆者了解，隨著技術的不斷創新和發展，應用領域不斷拓展，分選裝備已從宏觀識別向微觀識別發展，已在傳統的光電識別中加入了人工智能、物聯網等技術，從過去要求的“形選、色選”向“智選、質選”方向提出新需求。農副食品分選經歷了由單面色選到雙面色選、光電到CCD、灰度識別到彩色識別等技術迭代，目前已發展到人工智能技術階段，處理量、色選精度、帶出比等性能指標不斷提升，可識別異物范圍不斷擴大。

　　當前，色選產業正不斷地提升智能化發展水平，并逐步向數字化的方向拓展。2022年，美亞光電發布了基于智能工廠打造的新一代工程化色選機和AI履帶色選機，新產品采用了新的工程化設計、新的數字化電氣拓撲結構、多光譜識別技術以及深度學習技術等一系列創新成果，在產品穩定性、可靠性、色選精度、產量方面均取得了明顯提升。泰禾智能AI智選深度學習色選機，AI賦能多維智選，應用智能圖像傳感器，搭載AI深度學習系統，具有獨立的操作和管理平臺；多視角四成像算法，真實再現物料顏色、形狀、紋理、面積、輕重、軟硬等特征；以花生為例，可有效分選長圓粒，剔除芽頭、大脫皮、小脫皮、霉變、黃銹、紫米、凍米等和其它雜質(花生果、桿、土塊、石子等)。

　　隨著分選裝備智能化、數字化發展，農產品色選、分選初加工將更加精準、高效，對農產品品質提升、附加值提升、食品安全等都具有重要意義。

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