2023年食品機械設備網一周看點(5.1—5.7)

2023-05-07 16:59:30 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7535

　　云南降水充足、氣候溫和，加上低緯度、高海拔的特點，使云南形成了立體多樣的氣候帶，同時也造就了更為多元的生物多樣性。得益于“天然溫室”和“天然涼棚”的氣候優(yōu)勢，云南形成了夏秋蔬菜產區(qū)、冬春蔬菜產區(qū)，全年可生產品種豐富、品質優(yōu)良的蔬菜產品。現(xiàn)如今，蔬菜種植已經成為云南省特色支柱性產業(yè)之一。【閱讀原文】

　　眉山泡菜又被稱為東坡泡菜，2009年被國家質檢總局正式批準為地理標志保護產品。東坡泡菜具有色澤紅潤光亮、質地脆嫩、咸淡適口、入口香脆、回味悠長等特點，深受國內外消費者喜愛。近年來，眉山市深入挖掘農產品深加工潛力，將不起眼的泡菜做成了富民大產業(yè)。公開數(shù)據顯示，2022年眉山泡菜銷售收入達到223億元。【閱讀原文】

　　食品飲料的包裝多種多樣，隨著經濟發(fā)展和科學技術進步，食品飲料包裝也在不斷演變。無菌包裝便是液態(tài)奶包裝的一次革新，讓常溫奶迎來快速發(fā)展時期。未來，我國無菌包裝將應用到更多液態(tài)包裝領域，市場前景廣闊。【閱讀原文】

　　當前正是夏糧產量形成的重要時節(jié)，在國家出臺政策確保夏糧收購的同時，各糧食產區(qū)也在加強“春管”，做好糧食防澇以及糧食病蟲害防治工作，夯實糧食豐收底氣。除了需要做好上述工作之外，做好夏糧烘干工作也同等重要。據國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據顯示，2022年全國夏糧總產量2947.8億斤，比上年增加28.7億斤，同比增長1.0%。在糧食產量逐年增加的情況下，傳統(tǒng)的晾曬方式已經不能滿足糧食生產新形勢的需要。【閱讀原文】

　　日前，乳制品品牌北海牧場宣布了一則重磅消息：總投資10億元的湖北咸寧工廠將正式投產。據悉，湖北咸寧工廠是國內首座常溫+低溫乳品工廠，投產后乳制品年產量將達到15萬噸。該工廠配備12條乳品生產線，并建有發(fā)酵車間、中控室、灌裝車間、后包裝車間、實驗室、液相色譜室、高溫檢測室、微生物室以及產品展示區(qū)、研發(fā)故事區(qū)。【閱讀原文】

　　隨著近年來人們的健康觀念不斷增強，以及以女性群體為代表的新一代消費者對微醺飲酒需求增加，果酒憑借度數(shù)低、酸甜適口的特點進一步打開市場，并一路高歌猛進。數(shù)據顯示，2020年，我國果酒銷量約為13.63萬噸，同比增長14.1%，預計2021年達到14萬噸左右。另據家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計數(shù)據顯示，截至2021年底，我國果酒生產企業(yè)已超過5000家，年產值超500億元，果酒企業(yè)逐年增長推動果酒品類發(fā)展。【閱讀原文】

　　浙江省江西商會與贛菜品牌推廣中心將在杭州建立“贛菜中心”，并建立集贛菜餐飲服務、贛菜文化宣傳和贛品展覽展示為一體的贛菜旗艦店。“贛菜中心”搶灘杭州，彰顯出江西打造贛菜品牌，做大做強贛菜產業(yè)的決心和信心。【閱讀原文】

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