勁仔食品禽類制品勢頭強勁，再添“億元級單品”

2023-03-21 15:53:12 來源：食品機械設備網整理編輯：Yolanda 閱讀量：8060

　　近日，勁仔食品集團股份有限公司(以下簡稱“勁仔”)發布2022年年度報告。2022年，勁仔實現營業收入146,203.07萬元，同比增長31.59%，主要品類魚制品、豆制品、禽類制品分別增長24.74%、27.53%、87.24%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤12,466.13萬元，同比增長46.77%；實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤11,338.47萬元，同比增長50.54%。

　　“大包裝戰略”助力全品類增長

　　報告顯示，2022年以來，勁仔繼續以“大包裝”為戰略抓手，推動整盒裝、袋裝“大包裝”產品銷售，重點完善網絡布局、開發有終端服務能力經銷商，開拓了空白網點和弱勢渠道，提升了終端品牌形象。報告期內，勁仔大包裝產品的銷售收入同比增長接近80%。同時，勁仔結合大包裝戰略布局，陸續開發各大系列散稱產品，提高客單價，填補渠道空白。報告期內，勁仔散稱產品的銷售收入增長超過100%。

　　禽類制品勢頭強勁，再添“億元級單品”

　　勁仔主要從事風味休閑食品的研發、生產和銷售，現有主要產品有魚制品、豆制品、禽類制品等系列，以“勁仔小魚”出圈。勁仔禽類制品主要包括手撕肉干和鵪鶉蛋兩個產品系列。手撕肉干選用鴨胸肉，產品自上市以來快速發展，2021年進入公司億元級單品行列，目前已成為公司第二大單品。2022年，勁仔選用鵪鶉蛋為原料，采用小火慢鹵工藝，開發出具有濃郁鹵制風味，營養健康的鵪鶉蛋制品——“小蛋圓圓”。截至2022年底，勁仔鵪鶉蛋月銷已突破千萬元。2022年全年，禽類制品同比增長87.24%，即將成長為公司的第二大品類。

　　加大研發投入，持續投入智能化工廠

　　報告期內，勁仔加大研發投入，通過對原輔料、工藝、配方等持續研究改良，提升產品的口味口感，滿足消費者對產品風味的需求。在細分需求方面，勁仔通過原料優勢、營養元素添加、降脂降鹽等工藝，滿足消費者對休閑食品消費升級的營養、健康的需求。食品研究院研發團隊逐漸壯大，為產品升級、豐富產品矩陣提供了有力保障，也為更多熱銷產品提供了良好基礎。

（部分內容）

　　經過十余年的努力，勁仔與設備制造廠商合作改良了多種生產設備，并自主開發了多項生產技術，現擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、自動化設備生產技術等，使公司在行業競爭中具有一定的技術優勢。據了解，目前，勁仔90%以上的產品均為自主制造。勁仔持續投入生產智能化工廠建設，陸續投入新建鵪鶉蛋及魔芋生產車間，提升公司專業化形象，同時為生產效益進一步提升打下基礎。

　　目前，鹵味零食市場處于快速發展的階段，細分品類休閑魚制品、豆制品、禽類制品均有廣闊的市場空間。2023年勁仔將繼續專注深耕鹵味零食，聚焦十億級單品“勁仔小魚”、多元化發展億元級單品“豆干”、“手撕肉干”、“鵪鶉蛋”及“魔芋”，不斷創新，發揮公司自主制造的核心優勢，堅持深化營銷網絡建設，持續品牌經營，優化產品結構，提高智能制造水平，持續推出新品，鞏固現有產品品類行業地位，以進一步提高公司市場競爭力和持續盈利能力。

　　參考資料：勁仔食品集團股份有限公司2022 年年度報告

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