紹興市農業(yè)農村局部署開展節(jié)前全市生豬屠宰安全生產和執(zhí)法檢查行動

2023-01-13 08:35:06 來源：紹興市農業(yè)農村局閱讀量：6105

　　為加強生豬定點屠宰監(jiān)管工作，規(guī)范生豬定點屠宰生產，切實有效保障春節(jié)期間肉食品安全。1月10日夜間到11日凌晨，紹興市農業(yè)農村局統一部署行動，組織市縣兩級農業(yè)行政執(zhí)法人員對全市6家A類生豬屠宰場和6家B類小型生豬屠宰點開展屠宰安全生產和執(zhí)法檢查行動。

　　此次行動主要圍繞節(jié)前生豬屠宰安全生產、肉食品安全及保障供應開展執(zhí)法檢查，重點核查屠宰企業(yè)生豬調運備案情況、屠宰生豬產地檢疫情況、現場同步檢疫實施情況、屠宰生豬瘦肉精抽檢和非洲豬瘟檢測情況和屠宰生豬無害化處理情況。

　　從現場執(zhí)法檢查情況來看，全市12家生豬屠宰企業(yè)嚴格執(zhí)行生豬調運備案制度和屠宰生豬產地檢疫查驗制度，落實生豬屠宰規(guī)范操作和現場同步檢疫規(guī)程，官方獸醫(yī)和檢疫協檢員全程在崗實施檢疫。經現場抽查，生豬瘦肉精和非洲豬瘟檢測均為陰性，符合肉品品質合格標準。從生豬屠宰供應情況來看，近期全市生豬屠宰企業(yè)屠宰量較上月有小幅增長，全市日均屠宰生豬約4000頭，月屠宰量約11萬頭，有效保障我市肉食品消費需求。

　　下一步，市農業(yè)農村局將繼續(xù)重拳出擊，持續(xù)開展“零點”、“黎明”等專項執(zhí)法行動，進一步強化我市生豬定點屠宰監(jiān)管，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)生產經營行為，為我市肉食品安全保駕護航。

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